モモ「加納岩白桃」の特徴と育て方｜白肉・早生・収穫7月上旬〜中旬

基本情報

系統・区分

白肉・早生

熟期

7 月上旬〜中旬

育てやすさ

★★★☆☆（5 段階で 3）

自家結実性あり。早生白肉で甘味が出やすい、中果。せん孔細菌病防除が重要。

概要説明

加納岩白桃 (かのういわはくとう) は山梨県山梨市加納岩地区で浅間白桃の枝変わりとして発見され、1990 年代から普及した早生から中生の白肉種です。浅間白桃より 10 日ほど早く 7 月上旬から中旬に熟し、果重は 250〜300 グラムと早生としては大きく、果皮は乳白色に紅が差します。果肉は白く緻密で、白鳳系より歯ごたえがあり、糖度は 13〜14 度と高く、酸味が少ない濃厚な甘さ。花粉があるので 1 本で結実し、受粉樹は不要。樹勢は中程度で扱いやすく、家庭では開心自然形に仕立てます。日持ちは白鳳系より少し長く 3〜4 日。早生で大玉・高糖度のため山梨県の早生品種として人気が高い。梅雨明け前後に熟すため、袋かけで雨と灰星病から守ることが品質の鍵。早生でも甘さを求める家庭向きです。

加納岩白桃の特徴

• 浅間白桃の枝変わり、加納岩地区で発見
• 浅間白桃より 10 日早い 7 月上旬〜中旬
• 果重 250〜300 グラムで早生では大玉
• 糖度 13〜14 度で酸味が少ない
• 花粉があり 1 本で結実
• 日持ちは白鳳系より少し長い

向いている使い方

• 生のまま食べる
• 早出しの大玉モモ
• 庭植え向き

モモの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「加納岩白桃」でよくある質問

モモの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはモモの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• モモの苗選びと植え付け — モモは日本の果樹の中でも水はけと日当たりにうるさい木です。品種と植え場所を決めてから冬に植えます。
• モモの剪定と仕立て — モモは前年に伸びた枝に花が付き、古い枝には付きません。冬に骨格を整え、夏に光を入れる剪定を続けます。
• モモの摘蕾・摘果・袋掛け — モモは花が多すぎるので、つぼみ・実・袋掛けの三段階で数を絞ります。残す数が実の大きさを決めます。
• モモの月別の作業 — モモは冬の剪定から夏の収穫まで作業が切れ目なく続きます。関東平野部を基準に月ごとの目安をまとめます。
• モモの病害虫と障害 — モモは果樹の中でも病害虫が多い木です。時期ごとに何が出るかを知り、予防の一回を外さないことが要です。
• モモの収穫と保存 — モモは木で完熟させた実が一番おいしい果物です。色と香りと手触りで採り時を見極め、傷を付けずに扱います。

モモの道具と資材の選び方

品種に関わらず使う道具と資材を、比べて選ぶための記事です。

• 果樹の剪定ばさみの選び方。バイパス式で、全長は手に合わせて180mmか200mm — 冬剪定の前に。バイパス式と全長の選び方

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この品種を記録すると

アプリで作物に「モモ」、品種に「加納岩白桃」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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