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🍎 果樹

モモの育て方|栽培方法と収穫までのコツ

桃は果樹の中でも成長が早く、植え付けから比較的短期間で収穫を楽しめるのが魅力です。日当たりと水はけのよい場所を好み、地植えだけでなく鉢植えでも栽培できます。おいしい実を育てるポイントは、実を付けすぎないことです。開花後に摘果して実の数を絞ることで、一つひとつの果実を大きく育てやすくなります。また、モモハモグリガやせん孔細菌病などの病害虫が発生しやすいため、日頃の観察と早めの防除が重要です。果実が育ってきたら袋掛けを行うと、害虫や鳥などの被害を軽減できます。品種によって収穫時期や花粉の有無が異なり、受粉樹が必要になる場合もあるため、購入時に確認しましょう。初心者は早生で育てやすく、病害虫に比較的強い品種を選ぶと栽培しやすくなります。

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モモの写真

科: バラ科属: サクラ属日当たり: 日なた水やり: 地植えは夏の乾燥時のみ。過湿を嫌う耐寒性: 強い

栽培カレンダー

関東地方の目安です。地域と品種で前後します。実際の日付は記録に残しましょう。

生育収穫

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モモの月別の作業を詳しく見る

モモを詳しく知る

項目ごとに 1 ページで掘り下げています。いま知りたいところから読んでください。

記録しておきたいタイミング

開花日

3〜4月に咲きます。日付を残すと収穫までの日数が分かります。

摘果と袋かけの日

5月に摘果し、袋をかけます。残した数と日付を残しましょう。

収穫日と品種

早生・晩生で1か月以上違います。日付と味を残しましょう。

剪定日

冬に剪定します。日付を残しましょう。

モモの苗選びと植え付けを詳しく見る

収穫までのコツ

モモを育てるうえで、うまくいくかどうかを分ける勘所です。暦や病害虫の前に、ここだけ押さえておくと結果が変わります。

モモの跡地を避けて植える

同じ場所に続けて植えると、残った古い根の影響で新しい苗が育ちません。前にモモがあった場所から3m以上ずらすか、土を入れ替えます。

実は地色が黄色くなったら穫る

赤い色は日当たりで濃くなるだけで、熟度とは一致しません。赤みの下の地色が緑から黄に変わり、香りが出た実から順に外していきます。

夏の徒長枝は8月に間引く

真上に伸びた枝を残すと翌年の実に日が当たりません。8月に付け根から抜けば、下の短い枝に花芽がつき、収穫位置を低く保てます。

主枝2本の開心形で低く保つ

モモは枝の伸びが速く、放つと3年で手が届かなくなります。主枝を2本だけ斜めに開いて中心を空ければ、脚立なしで管理できます。

収穫の10日前から水を控える

肥大が終わった後に水を吸わせると味が薄まります。収穫予定の10日前から灌水を減らすと糖度が上がり、果肉のしまった実になります。

モモの収穫と保存を詳しく見る

モモの栽培をはじめるのに用意するもの

木は植え直しが利きません。植える日にそろえておきたいのは次の 4 つです。作業ごとに要るものは、各解説のページにまとめています。

  • 完熟堆肥・腐葉土探す言葉「完熟堆肥 バーク 40L」
    規格の目安
    バーク堆肥か腐葉土。40L 前後の袋。
    数量の目安
    植え穴 1 つ(直径 60cm × 深さ 50cm)に 20〜30L。

    穴を大きく掘って土を入れ替えるのが植え付けの本体です。ここで手を抜くと何年も伸び悩みます。

  • 支柱(添え木)探す言葉「園芸支柱 太い 180cm」
    規格の目安
    直径 25〜30mm × 長さ 180cm。

    根が張るまでの 1〜2 年、風で株元が動くと細い根が切れ続けます。細い支柱では支えきれません。

  • 剪定ばさみ探す言葉「剪定ばさみ バイパス 果樹」
    規格の目安
    刃渡り 5〜6cm、直径 2cm まで。バイパス式。

    木を育てるかぎり毎年使います。切れ味の落ちないものを 1 丁選ぶと、何年も持ちます。

  • 有機質肥料(寒肥用)探す言葉「油かす 骨粉 有機質肥料」
    規格の目安
    油かすと骨粉の配合。5〜10kg 袋。
    数量の目安
    成木 1 本に 1〜2kg を冬のうちに。

    木の肥料は年に 1〜2 回で足ります。冬に入れて春に効かせるのが基本です。

買わなくてよいもの・代わりになるもの
  • 高枝切りばさみは、木が背を越してからで十分です。
  • 鉢で育てるなら 180cm の添え木は要りません。鉢に合う短い支柱で足ります。

モモの道具と資材の選び方

買う前に比べておきたいところを、資材ごとに記事にまとめています。

モモの病害虫(70)

モモの病害虫と障害を詳しく見る

報告のある病害虫(70)

モモで発生の報告がある病害虫です。病害虫辞典に説明があるものは、名前から症状・予防・対処を開けます。

縮葉病灰星病チュウゴクアミガサハゴロモ萎黄病うどんこ病疫病菌核病黒星病根頭がんしゅ病白さび病炭疽病ネグサレセンチュウネコブセンチュウ灰色かび病斑点病輪紋病いぼ皮病かわらたけ病がんしゅ病きつねかわらたけ病くもの巣病こうじかび病すすかび病すす点病せん孔病せん孔細菌病ならたけもどき病ならたけ病ひいろたけ病ひだ葉病ほう素欠乏症わい小病コフキタケ病スポロトリクム病ホモプシス腐敗病マンガン欠乏症ロゼット病亜鉛欠乏症先枯病円星病南根腐病小円星病斑入病斑葉モザイク病星斑モザイク病果実赤点病枝折病枝枯病植物寄生性線虫樹脂病油斑モザイク病潜在モザイク病灰色こうやく病環紋葉枯病白粉病白紋羽病紫紋羽病胴枯病胴枯細菌病苗木がんしゅ病萎縮病裏うどんこ病褐さび病褐点病褐色こうやく病褐色せん孔病赤かび病黄葉病黒かび病黒斑病

よくあるトラブル

葉が赤く縮れる

縮葉病です。芽が動く前の2月に予防が必要。発病葉は取り除きます。

実に虫が入る

シンクイムシです。摘果後すぐ袋をかけます。

幹から樹脂が出る

木の弱りやコスカシバの被害です。幹の傷を減らし、幼虫を見つけたら取り除きます。

実が割れる・腐る

収穫前の雨です。袋かけと、雨の後は早めに収穫します。

品種一覧(47)

Gadenin の作物マスタに登録されているモモの品種です。アプリで Plant を登録するときに候補として出てきます。

あ3

か5

さ8

た3

な2

は6

ま1

や2

ら1

その他16

モモの動画ランキング

モモを扱う園芸 YouTube を、再生数の伸びで毎日集計しています。育て方を動画で確かめたいときに。

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この作物でよく出る用語

本文に出てくる言葉の意味は、園芸用語集で短く説明しています。

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モモについて、続けて読むならこちら。

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作物名に「モモ」と打つだけで品種候補が出ます。定植日を入れれば経過日数が自動で表示され、写真とメモを積み重ねるだけで栽培ヒストリーができあがります。

ベランダの一鉢でも、市民農園でも、出荷用の圃場でも使い方は同じです。株数や品種を分けて管理できるので、家庭菜園・園芸の記録としても、農作業の記録としてもそのまま使えます。

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