モモ「八幡白鳳」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

白肉・早生

熟期

7 月上旬〜中旬

育てやすさ

★★★☆☆（5 段階で 3）

自家結実性あり。早生白肉で果汁多い、中果。病害防除と摘果管理が重要。

概要説明

八幡白鳳 (やはたはくほう) は山梨県山梨市八幡地区で白鳳の枝変わりとして発見され、1970 年代から普及した早生の白肉種です。白鳳より 1 週間ほど早く 7 月上旬から中旬に熟し、果重は 220〜270 グラム、果皮は乳白色に紅が差し、果肉は白く柔らかく、果汁が多く、糖度は 12〜13 度で酸味が少ない白鳳譲りの味。花粉があるので 1 本で結実し、受粉樹は不要。樹勢は中程度で扱いやすく、家庭では開心自然形に仕立てます。日川白鳳より少し遅く、白鳳より少し早い時期を埋める品種で、山梨県では早生の主力の一つ。日持ちは 2〜3 日と短く、穫れたらすぐ食べます。梅雨明け前後に熟すため、袋かけで雨と灰星病から守ることが品質の鍵。核割れは日川白鳳より少なめです。

八幡白鳳の特徴

• 白鳳の枝変わり、山梨県八幡地区で発見
• 白鳳より 1 週間早い 7 月上旬〜中旬
• 果重 220〜270 グラム、糖度 12〜13 度
• 花粉があり 1 本で結実
• 核割れは日川白鳳より少ない
• 日持ちが 2〜3 日と短い

向いている使い方

• 生のまま食べる
• 早出しのモモ
• 庭植え向き

モモの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはモモの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• モモの苗選びと植え付け — モモは日本の果樹の中でも水はけと日当たりにうるさい木です。品種と植え場所を決めてから冬に植えます。
• モモの剪定と仕立て — モモは前年に伸びた枝に花が付き、古い枝には付きません。冬に骨格を整え、夏に光を入れる剪定を続けます。
• モモの摘蕾・摘果・袋掛け — モモは花が多すぎるので、つぼみ・実・袋掛けの三段階で数を絞ります。残す数が実の大きさを決めます。
• モモの月別の作業 — モモは冬の剪定から夏の収穫まで作業が切れ目なく続きます。関東平野部を基準に月ごとの目安をまとめます。
• モモの病害虫と障害 — モモは果樹の中でも病害虫が多い木です。時期ごとに何が出るかを知り、予防の一回を外さないことが要です。
• モモの収穫と保存 — モモは木で完熟させた実が一番おいしい果物です。色と香りと手触りで採り時を見極め、傷を付けずに扱います。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「モモ」、品種に「八幡白鳳」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。