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モモ「さくら白桃」の特徴と育て方｜白肉・晩生・収穫9月中旬〜下旬
さくらしろもも
さくら白桃は山形県の佐藤幸夫の園でゆうぞらの枝変わりとして発見され、2001 年に登録された極晩生の白肉種で、モモの中でもっとも遅い時期に熟します。
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基本情報
- 系統・区分
- 白肉・晩生
- 熟期
- 9 月中旬〜下旬
- 育てやすさ
- ★★★☆☆（5 段階で 3）
自家結実性あり。晩生で大果、甘味高め。病害防除と袋掛けが重要。
概要説明
さくら白桃は山形県の佐藤幸夫の園でゆうぞらの枝変わりとして発見され、2001 年に登録された極晩生の白肉種で、モモの中でもっとも遅い時期に熟します。果重は 300〜350 グラム、果皮は乳白色に紅が差し、果肉は白く緻密で硬め、糖度は 13〜14 度と高く、酸味が少なく濃厚な甘さ。収穫は 9 月中旬から下旬で、ゆうぞらよりさらに 2〜3 週間遅い。花粉があるので 1 本で結実し、受粉樹は不要。樹勢は強めで、家庭では開心自然形に仕立てます。果肉が硬いため日持ちが 1 週間ほどと長く、山形県では「秋のモモ」として出荷されています。極晩生ゆえに夏の高温期を通して実が樹上にあるため、シンクイムシと灰星病の被害期間が長く、袋かけは必須。秋にモモを食べたい家庭、モモの収穫期間を最大限に延ばしたい家庭に向く品種。登録品種のため無断増殖はできません。
さくら白桃の特徴
- ゆうぞらの枝変わり、2001 年登録の極晩生
- 9 月中旬〜下旬に熟す最晩生
- 果重 300〜350 グラム、糖度 13〜14 度
- 硬めの果肉で日持ちが 1 週間ほど
- 花粉があり 1 本で結実
- 登録品種で無断増殖不可
向いている使い方
- 生のまま食べる
- 秋に穫れる晩生モモ
- 庭植え向き
モモの他の品種と比べる
空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。
| 品種 | 熟期 | 収穫まで | 種類 | 耐病性 | 種苗会社 |
|---|---|---|---|---|---|
| さくら白桃 このページ | 9 月中旬〜下旬 | — | — | — | — |
| あかつき | 7 月下旬〜8 月上旬 | — | — | — | — |
| 浅間白桃 | 7 月下旬〜8 月上旬 | — | — | — | — |
| 一宮白桃 | 8 月上旬〜中旬 | — | — | — | — |
| 黄貴妃 | 8 月下旬〜9 月上旬 | — | — | — | — |
| おどろき | 7 月下旬〜8 月上旬 | — | — | — | — |
| 加納岩白桃 | 7 月上旬〜中旬 | — | — | — | — |
| 川中島白桃 | 8 月中旬〜下旬 | — | — | — | — |
| 黄金桃 | 8 月中旬〜下旬 | — | — | — | — |
| 黄美娘 | 8 月上旬〜中旬 | — | — | — | — |
| 黄ららのきわみ | 8 月下旬〜9 月上旬 | — | — | — | — |
| さくひめ | 7 月上旬〜中旬 | — | — | — | — |
「さくら白桃」でよくある質問
モモ「さくら白桃」はどんな品種？
さくら白桃は山形県の佐藤幸夫の園でゆうぞらの枝変わりとして発見され、2001 年に登録された極晩生の白肉種で、モモの中でもっとも遅い時期に熟します。果重は 300〜350 グラム、果皮は乳白色に紅が差し、果肉は白く緻密で硬め、糖度は 13〜14 度と高く、酸味が少なく濃厚な甘さ。
モモ「さくら白桃」の収穫までの日数・熟期は？
熟期は9 月中旬〜下旬です。種まき・植え付けの時期は作物共通なので、モモの育て方のページで確かめてください。
モモの他の品種との違いは？
さくら白桃は9 月中旬〜下旬。同じモモには あかつき (7 月下旬〜8 月上旬)、浅間白桃 (7 月下旬〜8 月上旬)、一宮白桃 (8 月上旬〜中旬) など 11 品種 があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。
モモ「さくら白桃」はどんな使い方に向く？
生のまま食べる、秋に穫れる晩生モモ、庭植え向きに向きます。
モモの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはモモの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- モモの苗選びと植え付け — モモは日本の果樹の中でも水はけと日当たりにうるさい木です。品種と植え場所を決めてから冬に植えます。
- モモの剪定と仕立て — モモは前年に伸びた枝に花が付き、古い枝には付きません。冬に骨格を整え、夏に光を入れる剪定を続けます。
- モモの摘蕾・摘果・袋掛け — モモは花が多すぎるので、つぼみ・実・袋掛けの三段階で数を絞ります。残す数が実の大きさを決めます。
- モモの月別の作業 — モモは冬の剪定から夏の収穫まで作業が切れ目なく続きます。関東平野部を基準に月ごとの目安をまとめます。
- モモの病害虫と障害 — モモは果樹の中でも病害虫が多い木です。時期ごとに何が出るかを知り、予防の一回を外さないことが要です。
- モモの収穫と保存 — モモは木で完熟させた実が一番おいしい果物です。色と香りと手触りで採り時を見極め、傷を付けずに扱います。
モモの道具と資材の選び方
品種に関わらず使う道具と資材を、比べて選ぶための記事です。
- 果樹の剪定ばさみの選び方。バイパス式で、全長は手に合わせて180mmか200mm — 冬剪定の前に。バイパス式と全長の選び方
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この品種を記録すると
アプリで作物に「モモ」、品種に「さくら白桃」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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モモの他の品種
特徴が分かっている品種です。