大根「黒葉みの早生大根」の特徴と育て方のポイント

基本情報

種苗会社

鶴頸種苗

熟期

早生

種類

固定種

概要説明

黒葉みの早生大根は、美濃早生大根の「黄葉系」と「黒葉系」のうち、濃い緑色の葉を持つ黒葉系の固定種です。生育が早く比較的暑さにも強いのが特徴で、白首でやや細身の根はみずみずしく、大根おろしやサラダ、浅漬けなど素材の風味や食感を楽しむ料理に向きます。古くから受け継がれてきた品種で、東京の伝統野菜「志村みの早生大根」も同じ黒葉系とされます。早太りするタイプなので、根の太り具合を確認しながら適期に収穫するとみずみずしい食感が楽しめます。鶴頸種苗流通プロモーションが扱う岐阜県産の種子で、薬剤処理はなく発芽率は85%以上とされています。

黒葉みの早生大根の特徴

• 美濃早生大根の黒葉系
• 生育が早く暑さに比較的強い
• 白首でやや細身、みずみずしい
• 早太りするので適期収穫が大切
• 岐阜県産の種子

向いている使い方

• 大根おろし
• サラダ・生食
• 浅漬け・即席漬け

大根の育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめは大根の育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• 大根の土づくり — 又根の多くは土中の障害物と未熟な堆肥が原因です。深さ30センチの床づくりで防げます。
• 大根の種まき・間引き — 1か所に4〜5粒まき、子葉と本葉の段階で2回に分けて間引くと株が安定します。
• 大根の追肥・土寄せ — 追肥は間引きに合わせて2回まで。土寄せは倒伏と首の緑化を同時に防ぎます。
• 大根の月別の作業 — 何月に何をするかを秋まき・春まきに分け、地域差もふくめて一覧にしました。
• 大根の病害虫・肌荒れ — 警戒すべき相手は生育段階で入れ替わります。発芽直後の食害と土中の被害が要点です。
• 大根の収穫・保存 — 抜きどきは日数と首の太さで判断します。採り遅れはす入りに直結します。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「大根」、品種に「黒葉みの早生大根」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

出典: https://g-tane.jp/c/yasai/kakukei-collection/kk2603001

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。