スイスチャード「スイスチャード ベビーリーフ」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

葉菜・若葉収穫

収穫までの日数

約 30 日

育てやすさ

★★★★★（5 段階で 5）

種子繁殖。若葉を短期収穫するタイプ。サラダミックス向き。

概要説明

スイスチャード ベビーリーフは品種名ではなく、スイスチャードを密播きして本葉 3〜5 枚、草丈 10〜15 センチの若葉のうちに刈り取る栽培法とその種の流通名です。カラフル軸の品種を使えば赤や黄の葉脈が入った若葉が穫れ、サラダミックスの彩りになります。若葉は葉柄も葉もやわらかく、えぐみがほとんどなく生で食べられます。作型は 3 月から 6 月と 9 月から 11 月の播種で、条間 10 センチほどで密に播き、播種から 25〜35 日で刈り取ります。根元を残して 2〜3 センチ上で切ると再び葉が伸びて 2〜3 回収穫できます。深さ 10〜15 センチの浅いプランターで育ち、作りやすさは非常に高く、初心者や室内の明るい窓辺でも作れます。注意点は、1 粒から数本芽が出るので密播きでは種の量を控えめにすること、夏の高温期は葉が硬くなり病気も出やすいので避けること、水切れで葉が小さく硬くなること、刈り取り後は追肥をして再生を促すことです。

スイスチャード ベビーリーフの特徴

• 若葉のうちに刈り取る栽培法とその種の流通名
• 本葉 3〜5 枚、草丈 10〜15 センチで収穫
• カラフル軸なら赤や黄の葉脈が入る
• 播種から 25〜35 日で刈り取り
• 根元を残せば 2〜3 回収穫できる
• 浅いプランターや室内窓辺でも育つ

向いている使い方

• サラダミックスの彩りに
• サンドイッチの具に
• 浅いプランターで手軽に育てる

スイスチャードの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはスイスチャードの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• スイスチャードの種まきと間引き — スイスチャードの種は数粒が固まった形で、一か所から何本も芽が出ます。二回に分けて一本に絞ると株が大きく育ちます。
• スイスチャードの水やりと追肥 — スイスチャードは外葉を穫り続ける葉物です。水を切らさず月に二回肥料を足すと、次の葉が絶えず立ち上がってきます。
• スイスチャードのかき取り収穫 — スイスチャードは外葉から二、三枚ずつかき取ると、中心から新しい葉が出て半年近く穫り続けられます。
• スイスチャードのプランター栽培 — スイスチャードは根が深く伸びるので、深型のプランターが向きます。色違いを並べると彩りよく長く穫れます。
• スイスチャードの月別の作業 — スイスチャードは真夏と真冬以外はまけます。月ごとの作業を並べると、まき直しや覆いの時期を逃しません。
• スイスチャードの病害虫と障害 — スイスチャードで多いのはヨトウムシの食害、ハモグリバエの白い線、そして湿りで出る斑点病とべと病です。

「スイスチャード ベビーリーフ」の種を買う

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この品種を記録すると

アプリで作物に「スイスチャード」、品種に「スイスチャード ベビーリーフ」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。