アスパラガス「ウェルカム」の特徴と育て方｜グリーン・F1・サカタのタネ

基本情報

系統・区分

グリーン・F1

種苗会社

サカタのタネ

種類

F1 (一代交配)

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

種子または苗。早生・多収で病気に比較的強い。太い若茎がそろいやすい家庭菜園定番。

概要説明

ウェルカムは、サカタのタネが育成した一代交配のグリーンアスパラガスで、日本の家庭菜園で最も多く育てられている品種です。若茎は太さ1.5〜2センチと太く、穂先がしまり、柔らかくて甘みがあり、太い茎がそろって出るので見栄えがします。生育が早く、種からでも2年目の春から少し収穫でき、3年目から本格的に穫れます。株の力が強く、春の収穫のあと夏にも茎が出るので、夏に伸びた茎を細いものから収穫する「立茎栽培」にも向きます。茎枯病に比較的強いとされ、家庭菜園で失敗が少ない品種です。根が深く広がるので、深さ40センチ以上の大型プランターか露地で育て、株間は40〜50センチ取ります。春に伸びた茎を20〜25センチで切り取り、5月中旬以降は太い茎を数本残して茎葉を茂らせ、翌年の養分を蓄えます。冬に枯れた茎葉を根元から刈り取って畑の外に持ち出し、株元にわらを敷いて泥はねを防ぐと病気を抑えられます。夏の乾燥と過湿の両方を嫌うので、水はけのよい土で育て、乾く時期は水やりを続けます。

ウェルカムの特徴

• 若茎は太さ1.5〜2センチの太茎で穂先がしまる
• 生育が早く2年目の春から少し収穫できる
• 株の力が強く夏の立茎栽培にも向く
• 茎枯病に比較的強いとされ失敗が少ない
• 深さ40センチ以上のプランターか露地で育てる

向いている使い方

• ゆでてサラダ・炒め物
• 肉巻き・グリル
• 家庭菜園の定番アスパラ

アスパラガスの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「ウェルカム」でよくある質問

アスパラガスの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはアスパラガスの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• アスパラガスの苗選びと植え付け — アスパラガスは一度植えると十年以上穫れる多年草です。最初の土作りと根株の選び方が、その後の太さを決めます。
• アスパラガスの水やりと追肥 — アスパラガスは収穫が終わってからの管理で来年が決まります。夏の茎葉を元気に保つ水やりと肥料の与え方をまとめます。
• アスパラガスの月別の作業 — アスパラガスの収穫は関東の露地で4月から6月上旬まで。6月で打ち切って茎葉を茂らせ、12月に地際で刈り取って堆肥を入れます。月ごとの作業を表で整理します。
• アスパラガスの病害虫と障害 — アスパラガスで最も怖いのは茎枯病です。雨のはね返りを止める工夫と、虫の見分け方を整理します。
• アスパラガスの収穫と保存 — 太い芽だけを選んで穫るのが、株を長持ちさせるこつです。切り方と、鮮度を保つ立てた保存の仕方をまとめます。
• アスパラガスの冬越しと刈り取り — 冬の刈り取りは掃除ではなく病気の予防です。刈る時期の見きわめと、株を守る土のかけ方をまとめます。

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この品種を記録すると

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