ゴーヤ「沖縄あばし苦瓜」の特徴と育て方｜短太・在来系

基本情報

系統・区分

短太・在来系

収穫までの日数

約 70 日

種類

固定種

育てやすさ

★★★★★（5 段階で 5）

沖縄系の短太品種。高温期に旺盛で、日よけグリーンカーテン向き。

概要説明

沖縄あばし苦瓜は、沖縄の在来系のあばし型ゴーヤとして種が売られている品種名で、ずんぐりした短太の果形と丈夫さが持ち味です。果実は長さ20〜25センチ、太さ8センチ前後で、重さ300〜400グラム、いぼが大きく丸みがあり、果肉が厚く、苦みは中程度です。沖縄の在来系らしく高温と強い日差しに強く、真夏でも旺盛に育つので、南向きの窓辺のグリーンカーテンに向きます。つる性で草勢が強く、支柱とネットで棚か垂直に仕立てます。雌雄異花で虫が受粉するため、雌花が咲いたら雄花の花粉を手で付けると確実に実がなります。深さ30センチ以上の大型プランターなら1株が目安です。本葉5〜6枚で摘芯して子づるを伸ばすと雌花が増えます。種まきから収穫まで70日前後で、開花から2〜3週間、果実が濃い緑で先端まで太った頃に収穫します。採り遅れると黄色く熟して裂けるので早めに採ります。固定種なので、熟した実の種を採って翌年にまくこともできます。水と肥料を切らさないことが長く穫るこつです。

沖縄あばし苦瓜の特徴

• 沖縄の在来系あばし型で長さ20〜25センチの短太
• いぼが大きく果肉が厚く苦みは中程度
• 高温と強い日差しに強くグリーンカーテン向き
• 本葉5〜6枚で摘芯して子づるを伸ばすと雌花が増える
• 固定種で自家採種できる

向いている使い方

• ゴーヤチャンプルー
• 天ぷら・おひたし
• グリーンカーテン

ゴーヤの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「沖縄あばし苦瓜」でよくある質問

ゴーヤの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはゴーヤの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• ゴーヤの緑のカーテン — 窓を覆えるかどうかは、株数と土の量とネットの張り方でほぼ決まります。
• ゴーヤの種まき・育苗 — 種が硬く発芽が揃わない作物です。前日の下処理と地温で結果が変わります。
• ゴーヤの摘心と誘引 — 雌花は子づると孫づるに咲きます。親づるをいつ止めるかで収穫量が決まります。
• ゴーヤの病害虫の予防 — 丈夫な作物ですが、狙われる時期は決まっています。予防は仕立てで決まります。
• ゴーヤの収穫と調理 — 開花からの日数とイボの張りで採り時を決めます。品種で苦味は大きく変わります。
• ゴーヤの月別の作業 — 作業の山は6月の摘心と誘引です。ここを外すと後から取り返せません。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「ゴーヤ」、品種に「沖縄あばし苦瓜」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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