にんじん「時なし五寸」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

五寸人参・家庭菜園

種苗会社

トーホク

熟期

中早生

収穫までの日数

約 105 日

育てやすさ

★★★★★（5 段階で 5）

作期幅が広い家庭菜園向け人参。根長15〜18cm程度の五寸系。

概要説明

時なし五寸は、名前の通りまきどきの幅が広く、春まきから夏まきまで使える家庭菜園向けの五寸にんじんで、作りやすさで長く親しまれている品種です。根は長さ 15〜18 センチ、重さ 150 グラム前後の肩の張った円錐形で、表皮は橙色、中も橙色に染まり、肉質はやわらかく甘みがあってにんじんらしい香りがあります。晩抽性があるので 3 月からの春まきでもとう立ちしにくく、耐暑性もあって 7〜8 月の夏まきにも対応し、播種後 100〜110 日で収穫できます。根長が短めなので深さ 25 センチほどのプランターでも作れ、肥大力が安定していて裂根が少なく、初めてにんじんを作る人でも失敗が少ない品種です。時なし五寸は発芽までの乾燥が最大の失敗要因なので、播種後にたっぷり潅水して不織布などで保湿し、本葉 5〜6 枚までに株間 10 センチへ間引きます。収穫は根の肩が土から見えて直径 4 センチほどになった頃が目安で、寒さにあてると甘みが増します。

時なし五寸の特徴

• まきどきの幅が広く春まき・夏まきに使える五寸にんじん
• 長さ 15〜18 センチ・150 グラム前後の円錐形
• 晩抽性・耐暑性があり、播種後 100〜110 日
• 根長が短めで深さ 25 センチのプランターでも育つ
• 裂根が少なく初心者でも失敗が少ない

向いている使い方

• 煮物・炒め物
• カレー・シチュー
• プランター栽培
• 初心者向けの家庭菜園

にんじんの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはにんじんの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• にんじんの種まき・発芽 — にんじんは発芽さえそろえば半分成功です。覆土は薄く、まいてから10日は絶対に乾かしません。
• にんじんの土づくり — 又根と岐根は種をまく前に決まります。深さ30センチを石と塊のない状態に整えるのが要点です。
• にんじんの間引き・土寄せ — 間引きは3回に分け、最後は株間10センチ前後。同時に土寄せして肩の緑化を防ぎます。
• にんじんの月別の作業 — 何月に何をするかを作型別に表でまとめました。夏まきが基本、春まきは保温と品種で難所を越えます。
• にんじんの病害虫・裂根 — にんじんで実際に困るのは葉を食う虫、土の中の線虫、そして裂根です。時期ごとの警戒点を整理します。
• にんじんの収穫・保存 — 収穫は肩の直径と播種後日数の二つで判断します。冬どりは畑に置いたまま保存できます。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「にんじん」、品種に「時なし五寸」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。