にんじん品種固定種

にんじん「新黒田五寸」の特徴と育て方｜固定種・中生

しんくろだごすん

新黒田五寸は、黒田五寸の系統から根の色とそろいを改良して選抜された五寸にんじんの固定種で、黒田五寸の作りやすさを受け継ぎながら芯まで濃い橙色になるようにした品種です。

Yasu / Gadenin開発者

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基本情報

系統・区分: 固定種
熟期: 中生
収穫までの日数: 約 105 日
種類: 固定種
育てやすさ: ★★★★☆（5 段階で 4）

概要説明

新黒田五寸は、黒田五寸の系統から根の色とそろいを改良して選抜された五寸にんじんの固定種で、黒田五寸の作りやすさを受け継ぎながら芯まで濃い橙色になるようにした品種です。根は長さ 16〜18 センチ、重さ 150〜200 グラムほどの肩の張った円錐形で、表皮も中も濃い橙紅色に染まり、肉質はやわらかく甘みがあります。耐暑性があるので 7 月から 8 月の夏まきに向き、播種後 100〜110 日で収穫でき、寒さにあてると甘みが増します。固定種のため一代交配種ほどのそろいはありませんが、黒田五寸より根形が安定し、自家採種もできるので、家庭菜園で昔ながらのにんじんを作りたい人に向きます。深さ 25〜30 センチのプランターでも育ち、発芽までの 7〜10 日間を乾かさないことと、本葉 5〜6 枚までに株間 10 センチへ間引くことが太い根を作るこつです。新黒田五寸は春まきではとう立ちしやすいので、夏まきの秋冬どりを基本とし、収穫が遅れると根が裂けることがあるため適期に抜きます。

新黒田五寸の特徴

黒田五寸の色とそろいを改良した固定種
長さ 16〜18 センチの円錐形で芯まで濃い橙紅色
肉質がやわらかく甘みがある
耐暑性があり夏まき向き、播種後 100〜110 日
自家採種ができ、黒田五寸より根形が安定

向いている使い方

煮物・きんぴら
カレー・シチュー
夏まき・秋冬どりの家庭菜園

にんじんの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

品種	熟期	収穫まで	種類	耐病性	種苗会社
新黒田五寸このページ	中生	約 105 日	固定種	—	—
Dr.カロテン5	中早生	約 105 日	F1	—	トーホク
沖縄島人参	晩生	約 110 日	固定種	—	—
京くれないEX	中生	約 115 日	F1	—	タキイ種苗
金時人参	晩生	約 125 日	—	—	—
金美EX	中生	約 110 日	F1	—	サカタのタネ
黒田五寸	中生	約 105 日	固定種	—	—
向陽二号	中早生	約 105 日	F1	—	タキイ種苗
紅琳	—	—	—	—	カネコ種苗
新大型五寸（チャンテネー・インプルーブド）	中生	約 105 日	固定種	—	—
ちはま五寸	中生	約 110 日	—	—	—
時なし五寸	中早生	約 105 日	—	—	トーホク
時無五寸（アーリー・チャンテネー）	早生	約 95 日	固定種	—	—

「新黒田五寸」でよくある質問

にんじん「新黒田五寸」はどんな品種？

にんじん「新黒田五寸」の収穫までの日数・熟期は？

熟期は中生、収穫までの目安は約 105 日です。種まき・植え付けの時期は作物共通なので、にんじんの育て方のページで確かめてください。

にんじん「新黒田五寸」は固定種？自家採種できる？

固定種です。性質が安定しているので、自家採種した種からも同じ性質の株が育ちます。

にんじんの他の品種との違いは？

新黒田五寸は中生・約 105 日。同じにんじんには Dr.カロテン5 (中早生・約 105 日)、沖縄島人参 (晩生・約 110 日)、京くれないEX (中生・約 115 日) など 12 品種があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。

にんじん「新黒田五寸」はどんな使い方に向く？

煮物・きんぴら、カレー・シチュー、夏まき・秋冬どりの家庭菜園に向きます。

にんじんの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはにんじんの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

にんじんの種まき・発芽 — にんじんは発芽さえそろえば半分成功です。覆土は薄く、まいてから10日は絶対に乾かしません。
にんじんの土づくり — 又根と岐根は種をまく前に決まります。深さ30センチを石と塊のない状態に整えるのが要点です。
にんじんの間引き・土寄せ — 間引きは3回に分け、最後は株間10センチ前後。同時に土寄せして肩の緑化を防ぎます。
にんじんの月別の作業 — 何月に何をするかを作型別に表でまとめました。夏まきが基本、春まきは保温と品種で難所を越えます。
にんじんの病害虫・裂根 — にんじんで実際に困るのは葉を食う虫、土の中の線虫、そして裂根です。時期ごとの警戒点を整理します。
にんじんの収穫・保存 — 収穫は肩の直径と播種後日数の二つで判断します。冬どりは畑に置いたまま保存できます。

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この品種を記録すると

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