Gadeninアプリを入れるにんじん品種
にんじん「ちはま五寸」の特徴と育て方｜五寸人参・秋冬どり・中生
ちはまごすん
ちはま五寸は、秋冬どりに使われる五寸にんじんで、根形のそろいと色のよさを重視した一般流通品種です。
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基本情報
- 系統・区分
- 五寸人参・秋冬どり
- 熟期
- 中生
- 収穫までの日数
- 約 110 日
- 育てやすさ
- ★★★★☆（5 段階で 4）
五寸系の一般流通品種。根形のそろいと色を重視。
概要説明
ちはま五寸は、秋冬どりに使われる五寸にんじんで、根形のそろいと色のよさを重視した一般流通品種です。根は長さ 18〜20 センチ、重さ 180〜200 グラムほどの円筒形で、肩から先まで太さがそろって尻づまりがよく、表皮も中も濃い橙色に染まります。肉質は緻密でやわらかく、甘みがあってにんじん臭が穏やかなので、煮物から生食まで幅広く使えます。7 月から 8 月の夏まきで 11 月から 12 月に収穫する秋冬どりが基本の作型で、播種後 110 日前後で収穫でき、寒さにあてると甘みが増し、在圃性があるので畑に置いたまま順次抜いていけます。葉は立性で草勢が安定し、根の裂けや又根が少ないので、家庭菜園でも扱いやすい品種です。ちはま五寸は深さ 25〜30 センチのプランターでも育ち、夏まきでは発芽までの 7〜10 日間の乾燥が最大の失敗要因なので、播種後にたっぷり潅水して敷きわらや不織布で保湿し、本葉 5〜6 枚までに株間 10 センチへ間引くと太くそろった根になります。
ちはま五寸の特徴
- 秋冬どり向けで根形のそろいと色を重視した五寸にんじん
- 長さ 18〜20 センチ・180〜200 グラムの円筒形
- 表皮も中も濃い橙色で肉質が緻密
- 夏まき 110 日前後、在圃性があり順次収穫できる
- 裂根や又根が少なく扱いやすい
向いている使い方
- 煮物・カレー・シチュー
- サラダ・生食
- 夏まき・秋冬どりの家庭菜園
にんじんの他の品種と比べる
空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。
| 品種 | 熟期 | 収穫まで | 種類 | 耐病性 | 種苗会社 |
|---|---|---|---|---|---|
| ちはま五寸 このページ | 中生 | 約 110 日 | — | — | — |
| Dr.カロテン5 | 中早生 | 約 105 日 | F1 | — | トーホク |
| 沖縄島人参 | 晩生 | 約 110 日 | 固定種 | — | — |
| 京くれないEX | 中生 | 約 115 日 | F1 | — | タキイ種苗 |
| 金時人参 | 晩生 | 約 125 日 | — | — | — |
| 金美EX | 中生 | 約 110 日 | F1 | — | サカタのタネ |
| 黒田五寸 | 中生 | 約 105 日 | 固定種 | — | — |
| 向陽二号 | 中早生 | 約 105 日 | F1 | — | タキイ種苗 |
| 紅琳 | — | — | — | — | カネコ種苗 |
| 新大型五寸（チャンテネー・インプルーブド） | 中生 | 約 105 日 | 固定種 | — | — |
| 新黒田五寸 | 中生 | 約 105 日 | 固定種 | — | — |
| 時なし五寸 | 中早生 | 約 105 日 | — | — | トーホク |
| 時無五寸（アーリー・チャンテネー） | 早生 | 約 95 日 | 固定種 | — | — |
「ちはま五寸」でよくある質問
にんじん「ちはま五寸」はどんな品種？
ちはま五寸は、秋冬どりに使われる五寸にんじんで、根形のそろいと色のよさを重視した一般流通品種です。根は長さ 18〜20 センチ、重さ 180〜200 グラムほどの円筒形で、肩から先まで太さがそろって尻づまりがよく、表皮も中も濃い橙色に染まります。
にんじん「ちはま五寸」の収穫までの日数・熟期は？
熟期は中生、収穫までの目安は約 110 日です。種まき・植え付けの時期は作物共通なので、にんじんの育て方のページで確かめてください。
にんじんの他の品種との違いは？
ちはま五寸は中生・約 110 日。同じにんじんには Dr.カロテン5 (中早生・約 105 日)、沖縄島人参 (晩生・約 110 日)、京くれないEX (中生・約 115 日) など 12 品種 があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。
にんじん「ちはま五寸」はどんな使い方に向く？
煮物・カレー・シチュー、サラダ・生食、夏まき・秋冬どりの家庭菜園に向きます。
にんじんの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはにんじんの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- にんじんの種まき・発芽 — にんじんは発芽さえそろえば半分成功です。覆土は薄く、まいてから10日は絶対に乾かしません。
- にんじんの土づくり — 又根と岐根は種をまく前に決まります。深さ30センチを石と塊のない状態に整えるのが要点です。
- にんじんの間引き・土寄せ — 間引きは3回に分け、最後は株間10センチ前後。同時に土寄せして肩の緑化を防ぎます。
- にんじんの月別の作業 — 何月に何をするかを作型別に表でまとめました。夏まきが基本、春まきは保温と品種で難所を越えます。
- にんじんの病害虫・裂根 — にんじんで実際に困るのは葉を食う虫、土の中の線虫、そして裂根です。時期ごとの警戒点を整理します。
- にんじんの収穫・保存 — 収穫は肩の直径と播種後日数の二つで判断します。冬どりは畑に置いたまま保存できます。
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この品種を記録すると
アプリで作物に「にんじん」、品種に「ちはま五寸」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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