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にんじん「新大型五寸（チャンテネー・インプルーブド）」の特徴と育て方｜ニンジン・中生
しんおおがたごすん（ちゃんてねー・いんぷるーぶど）
新大型五寸（チャンテネー・インプルーブド）は、フランス原産の短根種チャンテネーを大型化して改良した固定種で、肩が大きく張って先が丸い、ずんぐりした太い根が特徴のにんじんです。
Yasu / Gadenin開発者iPhone 対応。Android 版はベータ版テスター募集中 (Premium 6 か月の特典つき)。無料で使えます。
基本情報
- 系統・区分
- ニンジン
- 熟期
- 中生
- 収穫までの日数
- 約 105 日
- 種類
- 固定種
- 育てやすさ
- ★★★★☆（5 段階で 4）
概要説明
新大型五寸（チャンテネー・インプルーブド）は、フランス原産の短根種チャンテネーを大型化して改良した固定種で、肩が大きく張って先が丸い、ずんぐりした太い根が特徴のにんじんです。根は長さ 15〜18 センチ、太さ 6〜7 センチ、重さ 200〜250 グラムほどで、表皮は橙色、中も橙色に染まり、肉質はしっかりして甘みがあり、煮崩れしにくいので煮込み料理に向きます。根が太く短いので浅い土でも育ち、深さ 25 センチほどのプランターでも作れ、又根や裂根が少なく、貯蔵性がよいのも西洋系らしい性質です。春まき・夏まきに対応し、播種後 100〜110 日で収穫でき、寒さにあてると甘みが増します。固定種のため根形にばらつきはありますが、大きく育つので 1 本で使いでがあります。新大型五寸（チャンテネー・インプルーブド）は太らせるほど肩が割れやすいので、根径 6 センチほどで収穫し、株間は太さに合わせて 12 センチほど取ります。発芽までの乾燥を防ぐことが最大のこつです。
新大型五寸（チャンテネー・インプルーブド）の特徴
- チャンテネーを大型化した固定種で肩が張った太い根
- 長さ 15〜18 センチ・太さ 6〜7 センチ・200〜250 グラム
- 肉質がしっかりして煮崩れしにくい
- 浅い土でも育ち、又根や裂根が少ない
- 貯蔵性がよく、播種後 100〜110 日で収穫
向いている使い方
- 煮込み料理・シチュー
- 煮物・グラッセ
- 冬の貯蔵用
- プランター栽培
にんじんの他の品種と比べる
空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。
| 品種 | 熟期 | 収穫まで | 種類 | 耐病性 | 種苗会社 |
|---|---|---|---|---|---|
| 新大型五寸（チャンテネー・インプルーブド） このページ | 中生 | 約 105 日 | 固定種 | — | — |
| Dr.カロテン5 | 中早生 | 約 105 日 | F1 | — | トーホク |
| 沖縄島人参 | 晩生 | 約 110 日 | 固定種 | — | — |
| 京くれないEX | 中生 | 約 115 日 | F1 | — | タキイ種苗 |
| 金時人参 | 晩生 | 約 125 日 | — | — | — |
| 金美EX | 中生 | 約 110 日 | F1 | — | サカタのタネ |
| 黒田五寸 | 中生 | 約 105 日 | 固定種 | — | — |
| 向陽二号 | 中早生 | 約 105 日 | F1 | — | タキイ種苗 |
| 紅琳 | — | — | — | — | カネコ種苗 |
| 新黒田五寸 | 中生 | 約 105 日 | 固定種 | — | — |
| ちはま五寸 | 中生 | 約 110 日 | — | — | — |
| 時なし五寸 | 中早生 | 約 105 日 | — | — | トーホク |
| 時無五寸（アーリー・チャンテネー） | 早生 | 約 95 日 | 固定種 | — | — |
「新大型五寸（チャンテネー・インプルーブド）」でよくある質問
にんじん「新大型五寸（チャンテネー・インプルーブド）」はどんな品種？
新大型五寸（チャンテネー・インプルーブド）は、フランス原産の短根種チャンテネーを大型化して改良した固定種で、肩が大きく張って先が丸い、ずんぐりした太い根が特徴のにんじんです。根は長さ 15〜18 センチ、太さ 6〜7 センチ、重さ 200〜250 グラムほどで、表皮は橙色、中も橙色に染まり、肉質はしっかりして甘みがあり、煮崩れしにくいので煮込み料理に向きます。
にんじん「新大型五寸（チャンテネー・インプルーブド）」の収穫までの日数・熟期は？
熟期は中生、収穫までの目安は約 105 日です。種まき・植え付けの時期は作物共通なので、にんじんの育て方のページで確かめてください。
にんじん「新大型五寸（チャンテネー・インプルーブド）」は固定種？ 自家採種できる？
固定種です。性質が安定しているので、自家採種した種からも同じ性質の株が育ちます。
にんじんの他の品種との違いは？
新大型五寸（チャンテネー・インプルーブド）は中生・約 105 日。同じにんじんには Dr.カロテン5 (中早生・約 105 日)、沖縄島人参 (晩生・約 110 日)、京くれないEX (中生・約 115 日) など 12 品種 があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。
にんじん「新大型五寸（チャンテネー・インプルーブド）」はどんな使い方に向く？
煮込み料理・シチュー、煮物・グラッセ、冬の貯蔵用、プランター栽培に向きます。
にんじんの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはにんじんの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- にんじんの種まき・発芽 — にんじんは発芽さえそろえば半分成功です。覆土は薄く、まいてから10日は絶対に乾かしません。
- にんじんの土づくり — 又根と岐根は種をまく前に決まります。深さ30センチを石と塊のない状態に整えるのが要点です。
- にんじんの間引き・土寄せ — 間引きは3回に分け、最後は株間10センチ前後。同時に土寄せして肩の緑化を防ぎます。
- にんじんの月別の作業 — 何月に何をするかを作型別に表でまとめました。夏まきが基本、春まきは保温と品種で難所を越えます。
- にんじんの病害虫・裂根 — にんじんで実際に困るのは葉を食う虫、土の中の線虫、そして裂根です。時期ごとの警戒点を整理します。
- にんじんの収穫・保存 — 収穫は肩の直径と播種後日数の二つで判断します。冬どりは畑に置いたまま保存できます。
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この品種を記録すると
アプリで作物に「にんじん」、品種に「新大型五寸（チャンテネー・インプルーブド）」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
スマホのカメラで読み取ると、ストアが開きます
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