にんじん「京くれないEX」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

春夏兼用種

種苗会社

タキイ種苗

熟期

中生

収穫までの日数

約 115 日

種類

F1 (一代交配)

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

概要説明

京くれないEXは、東洋系の金時にんじんと西洋系の五寸にんじんを交配して生まれた「京くれない」の改良種で、金時の紅色と甘みに西洋種の作りやすさを合わせた一代交配種です。根は長さ 20 センチ前後の円筒形で、表皮は金時ゆずりの鮮やかな紅色、中も濃い橙紅色で、切り口まで色が均一です。肉質は緻密でやわらかく、糖度が高くて甘みが強く、にんじん特有の臭みが少ないので、生食やジュースにすると甘さがはっきり分かり、煮物にすると紅色が料理を引き立てます。従来の金時は長根で栽培が難しいのに対し、京くれないEXは五寸型で作りやすく、耐暑性があって夏まきに向き、播種後 110〜120 日で収穫できます。深さ 25〜30 センチのプランターでも作れ、株間 10〜12 センチに間引きます。京くれないEXは肥大が進むと根が太くなりすぎて裂けることがあるので、収穫適期を逃さず、寒さにあてると甘みがさらに増して年末の正月料理にも使えます。

京くれないEXの特徴

• 金時にんじんと五寸にんじんの交配種の改良版
• 表皮が鮮やかな紅色で中まで濃い橙紅色
• 糖度が高く甘みが強く、にんじん臭が少ない
• 五寸型で金時より格段に作りやすい
• 耐暑性があり夏まき向き、播種後 110〜120 日
• 寒さにあてると甘みが増し正月料理にも使える

向いている使い方

• 煮物・お節料理
• にんじんジュース
• サラダ・生食
• プランター栽培

にんじんの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはにんじんの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• にんじんの種まき・発芽 — にんじんは発芽さえそろえば半分成功です。覆土は薄く、まいてから10日は絶対に乾かしません。
• にんじんの土づくり — 又根と岐根は種をまく前に決まります。深さ30センチを石と塊のない状態に整えるのが要点です。
• にんじんの間引き・土寄せ — 間引きは3回に分け、最後は株間10センチ前後。同時に土寄せして肩の緑化を防ぎます。
• にんじんの月別の作業 — 何月に何をするかを作型別に表でまとめました。夏まきが基本、春まきは保温と品種で難所を越えます。
• にんじんの病害虫・裂根 — にんじんで実際に困るのは葉を食う虫、土の中の線虫、そして裂根です。時期ごとの警戒点を整理します。
• にんじんの収穫・保存 — 収穫は肩の直径と播種後日数の二つで判断します。冬どりは畑に置いたまま保存できます。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「にんじん」、品種に「京くれないEX」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。