にんじん「ミニキャロット」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

ミニ人参・プランター

熟期

早生

収穫までの日数

約 75 日

育てやすさ

★★★★★（5 段階で 5）

短根で早どり可能。プランターや間引き栽培向け。

概要説明

ミニキャロットは、長さ 8〜10 センチほどの小さな根を若どりする短根のにんじんで、生育が早くプランターでも手軽に作れることから家庭菜園で人気の品種群です。根は太さ 1.5〜2 センチの細い円筒形で、表皮も中も橙色に染まり、肉質はやわらかく甘みがあり、皮ごと食べられるので、丸ごとグラッセやサラダ、お弁当の彩りに向きます。播種後 70〜80 日で収穫でき、深さ 15〜20 センチのプランターでも育ち、株間 3〜5 センチの密植でよいので小さな場所でたくさん取れます。春まきと夏まきに対応し、収穫サイズが小さいので採り遅れても大きな失敗になりにくく、子どもの栽培体験にも向きます。ミニキャロットは根が細いため、土が硬いと曲がったり又根になったりするので、細かく耕して石を取り除き、発芽までの 7〜10 日間を乾かさないことがこつです。太らせるより若いうちに次々と抜いて使い、間引き菜の葉もやわらかいので、根と一緒にサラダや天ぷらにできます。

ミニキャロットの特徴

• 長さ 8〜10 センチ・太さ 1.5〜2 センチの若どり用短根にんじん
• 皮ごと食べられ、やわらかく甘みがある
• 播種後 70〜80 日で収穫、生育が早い
• 深さ 15〜20 センチのプランターで株間 3〜5 センチの密植
• 春まき・夏まきに対応し、子どもの栽培体験にも向く

向いている使い方

• 丸ごとグラッセ・ピクルス
• サラダ・お弁当の彩り
• プランター・ベランダ栽培
• 子どもの栽培体験

にんじんの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはにんじんの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• にんじんの種まき・発芽 — にんじんは発芽さえそろえば半分成功です。覆土は薄く、まいてから10日は絶対に乾かしません。
• にんじんの土づくり — 又根と岐根は種をまく前に決まります。深さ30センチを石と塊のない状態に整えるのが要点です。
• にんじんの間引き・土寄せ — 間引きは3回に分け、最後は株間10センチ前後。同時に土寄せして肩の緑化を防ぎます。
• にんじんの月別の作業 — 何月に何をするかを作型別に表でまとめました。夏まきが基本、春まきは保温と品種で難所を越えます。
• にんじんの病害虫・裂根 — にんじんで実際に困るのは葉を食う虫、土の中の線虫、そして裂根です。時期ごとの警戒点を整理します。
• にんじんの収穫・保存 — 収穫は肩の直径と播種後日数の二つで判断します。冬どりは畑に置いたまま保存できます。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「にんじん」、品種に「ミニキャロット」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。