Gadeninアプリを入れるにんじん品種
にんじん「アロマレッド」の特徴と育て方｜五寸人参・高食味・中生
アロマレッドは、香りと甘みを重視して育成された五寸にんじんで、にんじん特有の青臭さが少なく果物のような香りがあることから、生食やジュース向けの高食味品種として流通しています。
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基本情報
- 系統・区分
- 五寸人参・高食味
- 熟期
- 中生
- 収穫までの日数
- 約 115 日
- 育てやすさ
- ★★★★☆（5 段階で 4）
香りと甘みを重視した生食・ジュース向け人参。品種由来は要確認。
概要説明
アロマレッドは、香りと甘みを重視して育成された五寸にんじんで、にんじん特有の青臭さが少なく果物のような香りがあることから、生食やジュース向けの高食味品種として流通しています。根は長さ 18〜20 センチの円筒形で、表皮も中も濃い橙紅色に染まり、肉質は緻密でやわらかく、糖度が高くて甘みがはっきりしています。生でかじると甘さと香りが分かりやすく、にんじんが苦手な子どもでも食べやすいと評価され、ジュースやスムージー、サラダに向きます。加熱しても甘みが残るので煮物やグラッセにも使えます。栽培は一般的な五寸にんじんと同じで、夏まきの秋冬どりが中心で、播種後 110〜120 日で収穫でき、寒さにあてると甘みと香りがさらにのります。深さ 25〜30 センチのプランターでも育ち、株間 10〜12 センチに間引きます。アロマレッドは発芽までの乾燥を防ぐことが最大のこつで、本葉 5〜6 枚までに間引きを終え、太らせすぎると根が裂けるので根径 4 センチほどで収穫します。
アロマレッドの特徴
- 香りと甘みを重視した高食味の五寸にんじん
- 青臭さが少なく果物のような香り
- 長さ 18〜20 センチの円筒形で芯まで濃い橙紅色
- 糖度が高く、生食やジュース向き
- 夏まき・秋冬どりで播種後 110〜120 日
向いている使い方
- にんじんジュース・スムージー
- サラダ・生食
- グラッセ・煮物
- 子ども向けの甘いにんじん
にんじんの他の品種と比べる
空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。
| 品種 | 熟期 | 収穫まで | 種類 | 耐病性 | 種苗会社 |
|---|---|---|---|---|---|
| アロマレッド このページ | 中生 | 約 115 日 | — | — | — |
| Dr.カロテン5 | 中早生 | 約 105 日 | F1 | — | トーホク |
| 沖縄島人参 | 晩生 | 約 110 日 | 固定種 | — | — |
| 京くれないEX | 中生 | 約 115 日 | F1 | — | タキイ種苗 |
| 金時人参 | 晩生 | 約 125 日 | — | — | — |
| 金美EX | 中生 | 約 110 日 | F1 | — | サカタのタネ |
| 黒田五寸 | 中生 | 約 105 日 | 固定種 | — | — |
| 向陽二号 | 中早生 | 約 105 日 | F1 | — | タキイ種苗 |
| 紅琳 | — | — | — | — | カネコ種苗 |
| 新大型五寸（チャンテネー・インプルーブド） | 中生 | 約 105 日 | 固定種 | — | — |
| 新黒田五寸 | 中生 | 約 105 日 | 固定種 | — | — |
| ちはま五寸 | 中生 | 約 110 日 | — | — | — |
| 時なし五寸 | 中早生 | 約 105 日 | — | — | トーホク |
「アロマレッド」でよくある質問
にんじん「アロマレッド」はどんな品種？
アロマレッドは、香りと甘みを重視して育成された五寸にんじんで、にんじん特有の青臭さが少なく果物のような香りがあることから、生食やジュース向けの高食味品種として流通しています。根は長さ 18〜20 センチの円筒形で、表皮も中も濃い橙紅色に染まり、肉質は緻密でやわらかく、糖度が高くて甘みがはっきりしています。
にんじん「アロマレッド」の収穫までの日数・熟期は？
熟期は中生、収穫までの目安は約 115 日です。種まき・植え付けの時期は作物共通なので、にんじんの育て方のページで確かめてください。
にんじんの他の品種との違いは？
アロマレッドは中生・約 115 日。同じにんじんには Dr.カロテン5 (中早生・約 105 日)、沖縄島人参 (晩生・約 110 日)、京くれないEX (中生・約 115 日) など 12 品種 があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。
にんじん「アロマレッド」はどんな使い方に向く？
にんじんジュース・スムージー、サラダ・生食、グラッセ・煮物、子ども向けの甘いにんじんに向きます。
にんじんの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはにんじんの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- にんじんの種まき・発芽 — にんじんは発芽さえそろえば半分成功です。覆土は薄く、まいてから10日は絶対に乾かしません。
- にんじんの土づくり — 又根と岐根は種をまく前に決まります。深さ30センチを石と塊のない状態に整えるのが要点です。
- にんじんの間引き・土寄せ — 間引きは3回に分け、最後は株間10センチ前後。同時に土寄せして肩の緑化を防ぎます。
- にんじんの月別の作業 — 何月に何をするかを作型別に表でまとめました。夏まきが基本、春まきは保温と品種で難所を越えます。
- にんじんの病害虫・裂根 — にんじんで実際に困るのは葉を食う虫、土の中の線虫、そして裂根です。時期ごとの警戒点を整理します。
- にんじんの収穫・保存 — 収穫は肩の直径と播種後日数の二つで判断します。冬どりは畑に置いたまま保存できます。
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この品種を記録すると
アプリで作物に「にんじん」、品種に「アロマレッド」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
スマホのカメラで読み取ると、ストアが開きます
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