ネギ「ホワイトツリー」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

根深ネギ

種苗会社

タキイ種苗

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

概要説明

樹木のように太くがっしり育つことから名付けられたタキイ種苗の秋冬どり一本ねぎがホワイトツリーです。葉は濃緑で肉厚、太くて立性、軟白部は直径2〜2.5センチと太く、長さもあり、大ねぎとして見栄えのする品種です。寒さに強く、12月から翌年2月まで畑に置いても品質が落ちにくいため、冬の在圃収穫に向きます。肉質は緻密で甘味があり、加熱すると柔らかくとろけます。草勢が強く肥大力があるので、株間を6〜8センチと広めに取り、追肥と土寄せを合わせて太らせます。作型は3〜4月まきの秋冬どりが基本で、6〜7月に定植します。太くなる分、土寄せが浅いと軟白部が短くなり、深い溝に植えて秋に3〜4回しっかり寄せることが太くて長い白ねぎを作るこつです。

ホワイトツリーの特徴

• 軟白部が直径2〜2.5センチと太い大ねぎ
• 葉が肉厚で太く立性
• 寒さに強く12月から翌年2月まで在圃できる
• 肉質が緻密で加熱するととろける
• 草勢が強く肥大力がある

向いている使い方

• 鍋物やすき焼き
• 焼きねぎやねぎまの串
• 秋冬どりの白ねぎ

ネギの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはネギの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• ネギの種まき・育苗 — 作型を決め、葉鞘の径5ミリから8ミリの短く太い苗を作るまでの手順をまとめます。
• ネギの植え付け — 根深ネギは植え溝の掘り方で白い部分の上限が決まります。深さと株間、覆土の考え方を示します。
• ネギの土寄せ・追肥 — 軟白部30センチを目標に、いつ何センチ土を上げ、どこに肥料を置くかを回数ごとに整理します。
• ネギの病害虫対策 — いつ何を警戒し、どう畝を設計すれば出にくいかを、時期ごとの見張りどころとして整理します。
• ネギの収穫・株分け — 太さの見きわめ、畑に置いたまま冬を越す方法、葉ネギを分けつで更新する手順をまとめます。
• ネギの月別の作業 — 何月に何をするかを作型ごとの表にまとめ、地域による前後のずらし方まで示します。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「ネギ」、品種に「ホワイトツリー」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。