ネギ「名月一文字」の特徴と育て方｜根深ネギ・タキイ種苗

基本情報

系統・区分

根深ネギ

種苗会社

タキイ種苗

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

概要説明

秋冬どりの黒柄系一本ねぎとして、品質のよさと在圃性で知られるタキイ種苗の品種が名月一文字(めいげついちもんじ)です。葉は濃緑で肉厚、まっすぐ立って葉折れが少なく、軟白部は太く長く、首がきゅっと締まって見栄えがよいです。耐寒性が強く、12月から翌年2月まで畑に置いても葉のだれや軟白部の傷みが少ないので、冬の間少しずつ収穫する家庭菜園に向きます。肉質は緻密で甘味があり、加熱するととろけるように柔らかくなります。作型は3〜4月まきの秋冬どりが基本で、6〜7月に深さ20〜30センチの溝に定植し、9月から11月にかけて3〜4回土寄せします。生育はおとなしめで太りはゆっくりですが、その分締まった白根になります。追肥は土寄せのたびに合わせ、最後の土寄せは収穫の1か月以上前に終えます。

名月一文字の特徴

• 秋冬どり黒柄系一本ねぎの品質重視型
• 軟白部が太く長く首の締まりがよい
• 耐寒性が強く冬の在圃性が高い
• 葉が肉厚でまっすぐ立ち葉折れが少ない
• 肉質が緻密で加熱するととろける

向いている使い方

• 鍋物やすき焼き
• 焼きねぎ
• 冬の間の在圃貯蔵

ネギの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「名月一文字」でよくある質問

ネギの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはネギの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• ネギの種まき・育苗 — 作型を決め、葉鞘の径5ミリから8ミリの短く太い苗を作るまでの手順をまとめます。
• ネギの植え付け — 根深ネギは植え溝の掘り方で白い部分の上限が決まります。深さと株間、覆土の考え方を示します。
• ネギの土寄せ・追肥 — 軟白部30センチを目標に、いつ何センチ土を上げ、どこに肥料を置くかを回数ごとに整理します。
• ネギの病害虫対策 — いつ何を警戒し、どう畝を設計すれば出にくいかを、時期ごとの見張りどころとして整理します。
• ネギの収穫・株分け — 太さの見きわめ、畑に置いたまま冬を越す方法、葉ネギを分けつで更新する手順をまとめます。
• ネギの月別の作業 — 何月に何をするかを作型ごとの表にまとめ、地域による前後のずらし方まで示します。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「ネギ」、品種に「名月一文字」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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