Gadeninアプリを入れる基本情報
- 種苗会社
- 鶴頸種苗
- 種類
- 固定種
概要説明
岐阜徳田葱は、岐阜県羽島郡岐南町が原産の長ねぎで、江戸時代末期に導入され地域に根づいて現在まで受け継がれてきた固定種です。下部の白い部分を楽しむ白根ねぎとしても、上部の緑葉を生かす青葉ねぎとしても利用でき、幅広い料理に使いやすいのが特徴です。クセが少なく食べやすいため、岐南町を中心に今も栽培が続いています。鶴頸種苗流通プロモーションが扱う岐阜県産の種子で、薬剤処理はなく発芽率は75%以上とされています。
岐阜徳田葱の特徴
- 江戸末期からの岐阜・岐南町の特産
- 白根ねぎとしても青葉ねぎとしても使える
- クセが少なく食べやすい
向いている使い方
- 鍋物の具
- 薬味・刻みネギ
- 焼きねぎ
ネギの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはネギの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- ネギの種まき・育苗 — 作型を決め、葉鞘の径5ミリから8ミリの短く太い苗を作るまでの手順をまとめます。
- ネギの植え付け — 根深ネギは植え溝の掘り方で白い部分の上限が決まります。深さと株間、覆土の考え方を示します。
- ネギの土寄せ・追肥 — 軟白部30センチを目標に、いつ何センチ土を上げ、どこに肥料を置くかを回数ごとに整理します。
- ネギの病害虫対策 — いつ何を警戒し、どう畝を設計すれば出にくいかを、時期ごとの見張りどころとして整理します。
- ネギの収穫・株分け — 太さの見きわめ、畑に置いたまま冬を越す方法、葉ネギを分けつで更新する手順をまとめます。
- ネギの月別の作業 — 何月に何をするかを作型ごとの表にまとめ、地域による前後のずらし方まで示します。
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この品種を記録すると
アプリで作物に「ネギ」、品種に「岐阜徳田葱」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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