Gadeninアプリを入れるネギ品種固定種
ネギ「松本一本太ネギ」の特徴と育て方｜浜名農園
松本一本太ネギは、加賀野菜の金沢ネギ(加賀太ネギ)の親といわれる中太ねぎの固定種です。
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基本情報
- 種苗会社
- 浜名農園
- 種類
- 固定種
概要説明
松本一本太ネギは、加賀野菜の金沢ネギ(加賀太ネギ)の親といわれる中太ねぎの固定種です。香りがよく、辛みは火を通すと甘さに変わり、長野や東海地方では今も人気があります。現在の固い長ねぎと違って昔の長ねぎらしいやわらかさとやさしい風味があり、甘さとおいしさが抜群です。幅60cmの平畝に10cm間隔のまき溝をつくって5mm間隔にまき、嫌光性種子なので種の2〜3倍の土をかぶせます。本葉4〜5枚で2〜3cm間隔に浅めに植え、4〜5回に分けて土寄せと有機肥料の追肥をして白い部分を育てます。春まきは12月〜翌3月、秋まきは翌年9月〜翌々年3月に収穫できます。
松本一本太ネギの特徴
- 加賀太ネギの親とされる中太ねぎ
- 火を通すと辛みが甘さに変わる
- 昔ながらのやわらかさとやさしい風味
- 長野県採種・種子消毒なし
向いている使い方
- 鍋物の具
- 焼きねぎ
- 薬味・刻みネギ
ネギの他の品種と比べる
空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。
| 品種 | 熟期 | 収穫まで | 種類 | 耐病性 | 種苗会社 |
|---|---|---|---|---|---|
| 松本一本太ネギ このページ | — | — | 固定種 | — | 浜名農園 |
| 浅黄系九条 | — | — | 固定種 | — | — |
| 石倉一本太 | — | — | 固定種 | — | — |
| 岩槻ねぎ | — | — | 固定種 | — | — |
| 越津ねぎ | — | — | 固定種 | — | — |
| 輝光 | — | — | — | — | 渡辺農事 |
| 京千羽 | — | — | — | — | タキイ種苗 |
| 京千緑 | — | — | — | — | タキイ種苗 |
| 九条太 | — | — | — | — | タキイ種苗 |
「松本一本太ネギ」でよくある質問
ネギ「松本一本太ネギ」はどんな品種？
松本一本太ネギは、加賀野菜の金沢ネギ(加賀太ネギ)の親といわれる中太ねぎの固定種です。香りがよく、辛みは火を通すと甘さに変わり、長野や東海地方では今も人気があります。
ネギ「松本一本太ネギ」は固定種？ 自家採種できる？
固定種です。性質が安定しているので、自家採種した種からも同じ性質の株が育ちます。
ネギの他の品種との違いは？
松本一本太ネギは同じネギには 浅黄系九条、石倉一本太、岩槻ねぎ など 8 品種 があります。熟期・収穫までの日数・耐病性を比較表で並べています。
ネギ「松本一本太ネギ」はどんな使い方に向く？
鍋物の具、焼きねぎ、薬味・刻みネギに向きます。
ネギの育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはネギの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- ネギの種まき・育苗 — 作型を決め、葉鞘の径5ミリから8ミリの短く太い苗を作るまでの手順をまとめます。
- ネギの植え付け — 根深ネギは植え溝の掘り方で白い部分の上限が決まります。深さと株間、覆土の考え方を示します。
- ネギの土寄せ・追肥 — 軟白部30センチを目標に、いつ何センチ土を上げ、どこに肥料を置くかを回数ごとに整理します。
- ネギの病害虫対策 — いつ何を警戒し、どう畝を設計すれば出にくいかを、時期ごとの見張りどころとして整理します。
- ネギの収穫・株分け — 太さの見きわめ、畑に置いたまま冬を越す方法、葉ネギを分けつで更新する手順をまとめます。
- ネギの月別の作業 — 何月に何をするかを作型ごとの表にまとめ、地域による前後のずらし方まで示します。
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この品種を記録すると
アプリで作物に「ネギ」、品種に「松本一本太ネギ」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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ネギの他の品種
特徴が分かっている品種です。