Gadeninアプリを入れる基本情報
- 種苗会社
- アサヒ農園
- 種類
- 固定種
概要説明
青縮緬紫蘇は、暑さに強く生育旺盛で分枝性に優れ、長期間収穫できる固定種の青じそです。葉は美しい緑色でちりめん状、特有の香気があり、家庭菜園でも手軽に楽しめる香辛野菜です。畝幅60cmほどにスジまきするか、プランターや木箱に直まきしてもよく育ちます。種が隠れる程度に覆土してたっぷり水を与え、発芽後10cmほどに育ったら順次間引いて株間10cmにします。収穫期間が長いので液肥をときどき追肥します。やさしくほのかな香りはしそ巻きや香りづけに幅広く使え、花穂は料理の飾りにも利用できます。
青縮緬紫蘇の特徴
- 暑さに強く生育旺盛
- 分枝性に優れ長期間収穫できる
- ちりめん状の緑葉で特有の香気
- プランターでも育つ
向いている使い方
- しそ巻き・薬味
- 天ぷら・揚げ物
- 花穂の飾り
しその育て方を項目ごとに読む
栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはしその育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。
- しその種まきと発芽 — しその種は光が当たらないと芽を出しません。覆土の薄さと地温で結果がほぼ決まります。
- しその青じそと赤じそ — 用途がはっきり分かれます。隣り合わせに植えると、こぼれ種の代で香りが崩れます。
- しその摘心と夏の管理 — 摘心を繰り返すほど収量が増えます。硬くなる原因はほぼ水と花芽の二つです。
- しその病害虫対策 — 生で食べる葉なので、出てから叩くより、出させない場所づくりで決まります。
- しその収穫と保存 — 下葉から穫れば長持ちします。穂と実は開き具合で使い道が変わります。
- しその月別の作業 — 春にまいて夏に摘み続け、秋は穂と実に切り替えます。月ごとの判断を並べます。
「青縮緬紫蘇」の種を買う
【シソの種】青縮緬紫蘇 小袋 (6ml) 固定種 種子 タネ 野菜 大葉 葉菜類 園芸 家庭菜園 プランター栽培 種まき
¥330
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この品種を記録すると
アプリで作物に「しそ」、品種に「青縮緬紫蘇」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。
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