イチゴ「あまおう」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

一季成り

生産者

福岡県

熟期

中生

種類

固定種

育てやすさ

★★★☆☆（5 段階で 3）

概要説明

福岡県が育成し2000年代初めから流通する、日本を代表するブランドイチゴです。あまおうは「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字が名前の由来で、品種登録上の名称は「福岡S6号」。果実は1粒30グラムを超える大玉になる丸みのある円錐形で、果皮は濃い赤、果肉は中心まで淡紅色に色づきます。糖度は10〜12度前後で酸味も適度にあり、濃厚な味わいが特徴です。果肉がしっかりして日持ちがよく、贈答用にも使われます。栽培面では草勢が強く葉が大きめで、暖地の促成栽培に向く一季成り品種です。苗の入手は福岡県内向けが中心で、家庭菜園では手に入りにくい面がありますが、園芸店の苗を購入できれば露地でも育ちます。大玉を採るには花数を絞り、1株に着ける果実を制限することが大切です。炭疽病とうどんこ病が出やすい品種なので、株間を広く取り風通しを確保します。

あまおうの特徴

• 1粒30グラム超の大玉で丸みのある円錐形
• 糖度10〜12度で酸味とのバランスがよい濃厚な味
• 果肉が硬めで日持ちがよい
• 草勢が強く暖地の促成栽培向き
• 炭疽病・うどんこ病が出やすく風通しが大切

向いている使い方

• 生食・贈答用
• ケーキ・スイーツの飾り
• ジャム・スムージー

イチゴの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはイチゴの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• イチゴの苗選びと植え付け — 植え付けはクラウンを埋めないことと、ランナー跡の向きでほぼ決まります。
• イチゴの冬の管理 — 冬は生長させる季節ではありません。守って締めることが、春の花房の数になります。
• イチゴの受粉と実の形 — 実の形の乱れは病気ではなく、花が咲いた日に受粉できたかどうかの記録です。
• イチゴの月別の作業 — 秋に植えて春に採り、初夏に苗を採る一年です。月ごとにやらないことも決めます。
• イチゴの病害虫の予防 — 灰色かび病は出てからでは止まりません。花が咲く前の設計で決まります。
• イチゴのランナーで苗作り — 次郎苗と三郎苗を使うのは、親株の病気を持ち込まないためです。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「イチゴ」、品種に「あまおう」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。