イチゴの育て方｜栽培方法と収穫までのコツ

炭疽病

主要病気Ca / Cf / Cg

時期 梅雨〜夏（6〜9月）出る場所 ランナー・クラウン・葉出やすい条件 高温多雨。頭上からの水やり

症状 ランナーや葉柄に黒い紡錘形の病斑ができ、株全体が急にしおれて枯れます。苗づくりの時期に多い病気です。

予防 苗は雨よけの下で育て、株元に水をやります（頭上散水を避ける）。親株から病気を持ち込まないこと。

対処 治せません。発病株は処分し、周囲の苗も疑って隔離します。

育苗期の高温多雨で株が萎凋枯死する

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Colletotrichum Colletotrichum gloeosporioides、Colletotrichum acutatum、Colletotrichum aenigma ほか66

ナメクジ類

主要害虫

時期 梅雨（4〜6月）出る場所 果実出やすい条件 雨の後。敷きわらの下

症状 熟した実がえぐられたように食べられ、光る粘液の跡が残ります。夜のうちに被害が出ます。

予防 敷きわらの下は隠れ家になります。株元を乾かし、板や鉢を置かないこと。

対処 夜に見回って捕殺するか、誘引剤を置きます。熟した実は早めに収穫します。

果実に穴が開く

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: コウラナメクジ科

灰色かび病

主要病気Bc

時期 収穫期（4〜6月）出る場所 果実・花出やすい条件 低温多湿。実が土に触れているとき

症状 実の一部が茶色く軟らかくなり、灰色のカビに覆われます。収穫直前の実がやられるのが痛手です。

予防 敷きわらやマルチで実を土から離すのが最も効きます。枯れ葉と花がらを取り除き、株の中に風を通します。

対処 発病果はカビが飛ぶ前に取り、袋に入れて処分します。畑に置くと胞子源になります。

果実腐敗の主因。低温多湿のハウスで多発

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Botryotinia fuckeliana、Botrytis cinerea、Botrytis galanthina ほか2

ハダニ類

主要害虫

時期 春〜初夏（3〜6月）出る場所 葉裏出やすい条件 乾燥。雨の当たらない場所

症状 葉裏に小さな虫がつき、表から白いかすり状に見えます。進むと葉が縮れて生育が止まります。

予防 葉裏への葉水が効きます。古葉を取り除いて風を通します。

対処 気門封鎖型の薬剤か葉水で数を減らします。収穫期は使える薬が限られるので、早めの対応を。

ナミハダニが主体となる

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: ハダニ科

アザミウマ類

よくある害虫

時期 開花〜収穫期（4〜6月）出る場所 花・果実出やすい条件 高温乾燥

症状 花の中に細長い小虫が入り、実の表面が褐色にざらついて商品価値が落ちます。

予防 青色粘着トラップで発生を知り、周囲の雑草を刈ります。

対処 花に潜るので薬がかかりにくく、開花前からの対応が要です。

果面が茶色くざらつく

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: アザミウマ科

萎黄病

よくある病気Fof

時期 夏〜秋（8〜10月）出る場所 株全体出やすい条件 連作した畑。土壌伝染

症状 新しい葉が小さく黄色くなり、3 枚の小葉のうち 1〜2 枚だけが小さい「奇形葉」が出ます。やがて枯れます。

予防 健全な苗を使い、連作を避けます。太陽熱消毒が効きます。

対処 治せません。株ごと抜いて処分します。奇形葉が見分けの手がかりです。

育苗期から萎黄・生育不良となる

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Candidatus、Fusarium oxysporum、Fusarium oxysporum f. sp. apii ほか8

萎凋病

よくある病気Vd

時期 夏〜秋（8〜10月）出る場所 株全体出やすい条件 連作した畑

症状 葉が黄化してしおれ、株が枯れます。導管が褐変します。

予防 健全苗と連作回避、太陽熱消毒。

対処 治せません。抜いて処分します。

育苗期から本圃で萎凋する

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Ceratocystis fimbriata、Fusarium commune、Fusarium commune f. sp. rapae ほか23

うどんこ病

よくある病気

時期 春・秋（3〜5月、10〜11月）出る場所 葉裏・果実出やすい条件 乾燥と昼夜の温度差

症状 葉が裏側に丸まり、葉裏に白い粉が出ます。果実にも白い粉がつき、色づきが悪くなります。

予防 株間を確保し、古い葉を取り除きます。窒素過多を避けます。

対処 発病葉を取り、初期なら炭酸水素カリウム剤で止められます。

低温乾燥の春先に果実にも及ぶ

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Blumeria graminis f. sp. hordei、Blumeria graminis f. sp. secalis、Blumeria graminis f. sp. tritici ほか59

コガネムシ類幼虫

よくある害虫

時期 秋〜春（9〜4月）出る場所 根出やすい条件 腐葉土の多い土。鉢栽培

症状 水をやってもしおれ、株を引くと簡単に抜けます。根が食べられて無くなっています。

予防 成虫が産卵する夏に鉢の表土をネットで覆います。腐葉土を表面に置かないこと。

対処 鉢なら土を出して幼虫を取り除き、新しい土に植え替えます。

根を食われ株が萎れる

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: コガネムシ科

ダンゴムシ

よくある害虫

時期 春（4〜6月）出る場所 果実（土に触れた部分）出やすい条件 敷きわらや落ち葉が湿っているとき

症状 土に触れた実の下側が削られたように食べられます。

予防 実を土から離すのが最も効きます。マルチや実を吊るす仕立てにします。

対処 実を浮かせれば被害はほぼ止まります。株元の落ち葉を片付けます。

地面に接した果実を食害する

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: オカダンゴムシ

鉄欠乏

ときどき生理障害一般的な内容

症状 新葉から葉脈間が黄白色になり、葉脈だけが緑色に残る。重症になると新葉全体が白化し、生育が止まる。

予防 石灰の入れすぎで pH を上げすぎない。ブルーベリーなど酸性を好む作物ではピートモスなどで用土を酸性に保つ。

対処 土壌の pH を測って適正域へ矯正し、排水を改善する。応急的には鉄のキレート剤を潅注または葉面散布する。

新葉が淡くなる

根腐病

ときどき病気一般的な内容Pf

症状 細根が褐色〜黒褐色に腐り、株の生育が止まって下葉から黄化する。日中に萎れやすくなり、進行すると株ごと枯死する。

予防 排水性の良い用土と高畝を用い、灌水は表土が乾いてから行う。受け皿に水を溜めず、鉢の連用時は用土を更新する。

対処 発病株は抜き取り、周囲の過湿を解消する。軽症なら灌水を控えて根の回復を待ち、必要に応じ登録のある薬剤を灌注する。

排水不良の畝で株が萎れる

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Aphanomyces cladogamus、Aphanomyces cochlioides、Cylindrocladium floridanum ほか47

斑点病

ときどき病気一般的な内容

症状 下葉から褐色〜灰白色の小さな円形病斑が現れ、中央が灰色になって黒い小粒点を伴う。病斑が増えると葉が黄化して早期に落葉する。

予防 被害残さを畑に残さず処分し、種子伝染を避けるため健全な種子を用いる。泥はねを防ぎ、連作を避けて風通しを確保する。

対処 発病葉は摘除して持ち出す。多雨期には登録のある殺菌剤を予防的に散布し、下葉から順に薬液がかかるようにする。

育苗期の葉に紫褐色の斑点

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Acroconidiella tropaeoli、Alternaria azukiae、Alternaria dianthi ほか80

青枯病

病気一般的な内容

症状 日中に葉が青いまましおれ、朝夕は回復する状態を数日繰り返したのち枯死する。茎を切って水に浸すと白濁した細菌液が糸を引いて出る。

予防 連作を避け、抵抗性台木の接ぎ木苗を使う。排水をよくして高畝にし、根を傷つける深耕や過度な中耕を控える。

対処 有効な治療手段はないため、発病株は土ごと早めに抜き取り処分する。作業に使ったハサミや手を洗い、同じ場所でのナス科の連作をやめる。

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Erwinia tracheiphila、青枯病菌、Ralstonia sp.

疫病

病気一般的な内容Pc

症状 葉に暗緑色の水浸状病斑ができ、急速に拡大して褐色に枯れる。葉裏や病斑周縁に白いかびを生じ、茎や果実にも黒褐色の病斑が広がる。

予防 健全な種いも・苗を使い、排水と通風を確保する。雨よけ栽培や敷きわらで泥はねを防ぎ、ナス科の連作を避ける。

対処 発病株は速やかに抜き取り、圃場外で処分する。降雨前に登録のある殺菌剤を予防散布するのが基本で、発生後の回復は難しい。

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Phytophthora asparagi、Phytophthora cactorum、Phytophthora cambivora ほか26

菌核病

病気一般的な内容

症状 地際や茎、結球部が水浸状に軟腐し、白い綿毛状の菌糸で覆われる。やがて内部や表面に黒い菌核が形成され、株は萎れて枯死する。

予防 排水を良くし、密植と過湿を避ける。菌核は土中で数年生存するため、被害株は菌核ごと取り除き、イネ科との輪作や深耕を行う。

対処 発病株は周囲の土ごと除去して処分する。発生しやすい時期には登録のある殺菌剤を株元中心に散布する。

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Sclerotinia bulborum、Sclerotinia intermedia、Sclerotinia rubi ほか5

黒腐病

病気一般的な内容

症状 葉の縁からV字形の黄変が進み、葉脈が黒く網目状に浮き出る。進行すると株全体が萎れて枯れる。

予防 健全種子・健全苗を使い、連作を避ける。雨天時の作業や整枝を控え、株間を空けて葉を乾きやすくする。

対処 発病葉と発病株は早めに取り除き、圃場外で処分する。残渣は必ず片づけ、翌作はアブラナ科以外を作付けする。

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Alternaria alternata、Alternaria citri、Botryosphaeria obtusa ほか10

白絹病

病気一般的な内容

症状 地際の茎が水浸状に腐り、白い絹糸のような菌糸が株元と周囲の土表に広がる。やがて菜種粒大の褐色の菌核ができ、株は急速に萎凋枯死する。

予防 排水を良くし、未熟な有機物を地際に置かない。被害株は菌核ごと除去し、高温期の深いマルチや敷きわらの過湿に注意する。

対処 発病株と周囲の土をまとめて除去して処分する。多発ほ場では太陽熱消毒や輪作を行い、必要なら登録のある薬剤を株元処理する。

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Sclerotium rolfsii

苗立枯病

病気一般的な内容

症状 地際部がくびれて水浸状〜褐色に細くなり、苗がぱたりと倒伏する。発芽前に侵されると出芽自体がそろわず、欠株となる。

予防 清潔な新しい培土と消毒済みの容器を使い、播種後の過湿と厚まきを避ける。換気して苗を締めて育てることが最大の予防である。

対処 発病苗と周囲の培土は速やかに取り除く。灌水を控えて表面を乾かし、必要に応じて登録のある薬剤で灌注処理を行う。

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Achlya klebsiana、Cylindrocladium canadense、Fusarium avenaceum ほか41

軟腐病

病気一般的な内容

症状 地際や結球部が水浸状に軟化し、やがてドロドロに崩れる。腐敗部から独特の不快臭がする。

予防 高畝にして排水と通風を確保し、株間を詰めすぎない。収穫や間引きで作った傷を長雨の前に作らないようにする。

対処 発病株は速やかに抜き取り、圃場外へ持ち出して処分する。周囲へ広がるため残渣をすき込まず、銅剤の予防散布に切り替える。

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Choanephoroidea cucurbitae、Dickeya solani、Dickeya sp. ほか11

ネグサレセンチュウ

害虫一般的な内容

症状 根の表面に黒褐色の細長い壊死斑ができ、細根が腐って減る。地上部は生育が揃わず、株が小さいまま葉色が薄くなる。

予防 被害の出た区画では同科の連作を避け、緑肥やイネ科作物を輪作に組み込む。清潔な用土と健全な苗を使う。

対処 被害根は残さず抜き取って処分し、土壌の太陽熱消毒を行う。密度が高い圃場では栽培する作物自体を切り替える。

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: ネグサレセンチュウ属、ミナミネグサレセンチュウ、スズランネグサレセンチュウ ほか8

ネコブセンチュウ

害虫一般的な内容

症状 日中に株が萎れ、施肥や潅水をしても回復しない。抜き取ると根に大小の こぶ が数珠状に付き、細根が乏しい。

予防 同じ科の連作を避け、対抗植物のマリーゴールドや緑肥を輪作に入れる。抵抗性台木の接ぎ木苗を使うのも有効だ。

対処 被害株は根ごと抜き取り圃場外へ持ち出す。夏季は透明マルチによる太陽熱消毒で土壌中の密度を下げる。

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: ネコブセンチュウ属、アレナリアネコブセンチュウ、キタネコブセンチュウ ほか5

斑点細菌病

病気一般的な内容

症状 葉に水浸状の小斑ができ、のちに褐色になって周囲が黄化する。果実にも水浸状やかさぶた状の斑点ができ、そこから腐敗が進む。

予防 健全種子・健全苗を用い、同じ科の連作を避ける。雨よけとマルチで泥はねを防ぎ、風通しをよくして結露を減らす。

対処 発病葉・発病果は早めに除去して圃場外へ持ち出し、周囲株に銅剤を予防散布する。作業は葉が乾いた時間帯に行い、雨中や露のある朝の管理を避ける。

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Acidovorax valerianellae、Burkholderia andropogonis、Herbaspirillum sp. ほか23

輪紋病

病気一般的な内容

症状 枝幹の表面がいぼ状に隆起して粗くなり、そこが伝染源となる。果実には褐色の円形病斑ができ、同心円状の輪紋を描きながら軟らかく腐敗する。

予防 いぼ症状の出た枝は剪定して処分し、樹体を健全に保つ。落果や被害果を園内に残さず、袋かけで果実への感染を減らす。

対処 腐敗果は早めに取り除いて処分する。梅雨から夏の降雨期に登録のある殺菌剤を定期散布し、枝幹の伝染源を減らす。

病原・原因（この病名で報告のあるもの）: Alternaria linariae、Alternaria solani、Ascochyta compositarum ほか22