イチゴ「さがほのか」の特徴と育て方｜一季成り・中生

基本情報

系統・区分

一季成り

生産者

佐賀県

熟期

中生

種類

固定種

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

概要説明

佐賀県が育成し2001年に品種登録された、九州を中心に広く作られてきた一季成りイチゴです。さがほのかは大錦ととよのかの交配から生まれ、果実は20グラム前後のきれいな円錐形で、果皮は明るい赤、果肉は白っぽい淡紅色。糖度は10度前後で酸味が少なく、香りがよくさっぱりした甘さが特徴です。果肉が硬めで日持ちがよく、形がそろうため市場性が高く、九州各県の主力として長く使われました。草勢は強めで葉が大きく、株が広がるので株間は30センチ以上取ります。花芽の着きがよく収量は多めで、うどんこ病に比較的強いので家庭菜園でも作りやすい品種です。暖地向きの性質で、寒冷地では春の収穫が遅れます。淡雪や桃薫など、さがほのかを親や変異元とする品種も多く、イチゴ育種の礎になった品種でもあります。

さがほのかの特徴

• 果重20グラム前後の整った円錐形
• 糖度10度前後で酸味が少なく香りがよい
• 果肉が硬めで日持ちがよい
• うどんこ病に比較的強い
• 暖地向きで九州の主力だった

向いている使い方

• 生食・そのまま
• ケーキ・スイーツ
• ジャム・コンポート
• 暖地の家庭菜園向き

イチゴの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「さがほのか」でよくある質問

イチゴの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはイチゴの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• イチゴの苗選びと植え付け — 植え付けはクラウンを埋めないことと、ランナー跡の向きでほぼ決まります。
• イチゴの冬の管理 — 冬は生長させる季節ではありません。守って締めることが、春の花房の数になります。
• イチゴの受粉と実の形 — 実の形の乱れは病気ではなく、花が咲いた日に受粉できたかどうかの記録です。
• イチゴの月別の作業 — 秋に植えて春に採り、初夏に苗を採る一年です。月ごとにやらないことも決めます。
• イチゴの病害虫の予防 — 灰色かび病は出てからでは止まりません。花が咲く前の設計で決まります。
• イチゴのランナーで苗作り — 次郎苗と三郎苗を使うのは、親株の病気を持ち込まないためです。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「イチゴ」、品種に「さがほのか」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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