イチゴ「アスカルビー」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

一季成り

育成者

奈良県農業試験場

生産者

奈良県

熟期

中生

種類

固定種

品種登録

2000 年

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

概要説明

アスカルビー (あすかルビー) は奈良県農業試験場が「アスカウェイブ」に「女峰」を交配して育成し、2000 年に品種登録された奈良県のブランドイチゴです。名前は奈良生まれの「あすか」と、光沢のある赤い果皮を宝石のルビーに見立てたことに由来します。果実は丸みのある円錐形で大粒、果皮はつやのある赤色で果肉も赤みを帯び、少しかための果肉に果汁が多く、糖度が高めでほどよい酸味と強い香りがあります。収穫は 12 月頃から 5 月頃までで、栽培条件によっては果皮がややオレンジがかることがあります。2011 年登録の「古都華」の登場で産地の生産量は減っていますが、家庭菜園向けの苗はいまも流通しており、暖地から中間地の露地やプランターで作れます。親のアスカウェイブが宝交早生やダナーの血を引く作りやすい系統なので、初めての人でも扱いやすいイチゴです。

アスカルビーの特徴

• アスカウェイブと女峰の交配で 2000 年登録
• 丸みのある円錐形の大粒で果皮も果肉も赤い
• 果肉は少しかためで果汁が多く香りが強い
• 糖度が高めでほどよい酸味がある
• 収穫は 12 月頃から 5 月頃まで
• 奈良県のブランドイチゴで家庭菜園の苗も流通

向いている使い方

• 生食・そのまま
• ケーキやタルトの飾り
• 露地やプランターの家庭菜園

イチゴの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはイチゴの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• イチゴの苗選びと植え付け — 植え付けはクラウンを埋めないことと、ランナー跡の向きでほぼ決まります。
• イチゴの冬の管理 — 冬は生長させる季節ではありません。守って締めることが、春の花房の数になります。
• イチゴの受粉と実の形 — 実の形の乱れは病気ではなく、花が咲いた日に受粉できたかどうかの記録です。
• イチゴの月別の作業 — 秋に植えて春に採り、初夏に苗を採る一年です。月ごとにやらないことも決めます。
• イチゴの病害虫の予防 — 灰色かび病は出てからでは止まりません。花が咲く前の設計で決まります。
• イチゴのランナーで苗作り — 次郎苗と三郎苗を使うのは、親株の病気を持ち込まないためです。

「アスカルビー」の種を買う

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この品種を記録すると

アプリで作物に「イチゴ」、品種に「アスカルビー」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

出典: https://www.kudamononavi.com/zukan/strawberry/asukaruby

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。