イチゴ「ゆうべに」の特徴と育て方｜一季成り・早生

基本情報

系統・区分

一季成り

生産者

熊本県

熟期

早生

種類

固定種

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

概要説明

熊本県が育成し2015年に品種登録された、熊本県の主力として作られる一季成りイチゴです。ゆうべには果実が20グラム前後の円錐形で、果皮は鮮やかな紅色で艶があり、果肉は淡紅色。糖度は10度前後で酸味は穏やか、香りがよくジューシーで、さっぱりとした甘さが特徴です。果肉はしっかりして日持ちがよく、早生性が強いため11月から収穫できる促成栽培向きの性質です。草勢は強く株が大きく育ち、花芽が連続して着くので収穫の切れ目が少なく、収量が多いです。うどんこ病には比較的強いとされます。熊本県内向けの品種のため苗の一般流通は限られますが、入手できれば暖地の露地やプランターで育ちます。大玉を採るには株を充実させてから着果させ、追肥を切らさないことが大切です。

ゆうべにの特徴

• 果重20グラム前後の円錐形で艶のある紅色
• 糖度10度前後で酸味が穏やかで香りがよい
• 早生性が強く収穫の始まりが早い
• 花芽が連続して着き収量が多い
• うどんこ病に比較的強いとされる

向いている使い方

• 生食・そのまま
• ケーキ・スイーツ
• 暖地の家庭菜園

イチゴの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「ゆうべに」でよくある質問

イチゴの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはイチゴの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• イチゴの苗選びと植え付け — 植え付けはクラウンを埋めないことと、ランナー跡の向きでほぼ決まります。
• イチゴの冬の管理 — 冬は生長させる季節ではありません。守って締めることが、春の花房の数になります。
• イチゴの受粉と実の形 — 実の形の乱れは病気ではなく、花が咲いた日に受粉できたかどうかの記録です。
• イチゴの月別の作業 — 秋に植えて春に採り、初夏に苗を採る一年です。月ごとにやらないことも決めます。
• イチゴの病害虫の予防 — 灰色かび病は出てからでは止まりません。花が咲く前の設計で決まります。
• イチゴのランナーで苗作り — 次郎苗と三郎苗を使うのは、親株の病気を持ち込まないためです。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「イチゴ」、品種に「ゆうべに」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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