イチゴ「ひのしずく」の特徴と育て方｜一季成り・中生

基本情報

系統・区分

一季成り

生産者

熊本県

熟期

中生

種類

固定種

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

概要説明

熊本県が育成し2006年に品種登録された、ゆうべに以前の熊本県の主力だった一季成りイチゴです。ひのしずくは果実が20グラム以上の大玉で、やや長い円錐形、果皮は鮮やかな赤で艶があり、果肉は淡紅色。糖度は10度前後で酸味は穏やか、ジューシーでさっぱりした甘さが特徴です。果肉はしっかりして日持ちがよく、形がそろうため市場性が高い品種でした。草勢は強く株が大きくなり、花芽の着きがよく収量も多め。暖地の促成栽培向きの性質で、寒冷地では春の収穫が遅れます。うどんこ病にはやや弱いので、株間を広く取り風通しを確保します。苗の一般流通は限られていますが、入手できれば暖地の露地やプランターで育ちます。大玉を採るには株を充実させてから着果させることが大切です。

ひのしずくの特徴

• 果重20グラム以上の大玉でやや長い円錐形
• 糖度10度前後で酸味が穏やかでジューシー
• 果肉がしっかりして日持ちがよい
• 草勢が強く収量が多め
• 暖地の促成栽培向き

向いている使い方

• 生食・そのまま
• ケーキ・スイーツ
• 暖地の家庭菜園

イチゴの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「ひのしずく」でよくある質問

イチゴの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはイチゴの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• イチゴの苗選びと植え付け — 植え付けはクラウンを埋めないことと、ランナー跡の向きでほぼ決まります。
• イチゴの冬の管理 — 冬は生長させる季節ではありません。守って締めることが、春の花房の数になります。
• イチゴの受粉と実の形 — 実の形の乱れは病気ではなく、花が咲いた日に受粉できたかどうかの記録です。
• イチゴの月別の作業 — 秋に植えて春に採り、初夏に苗を採る一年です。月ごとにやらないことも決めます。
• イチゴの病害虫の予防 — 灰色かび病は出てからでは止まりません。花が咲く前の設計で決まります。
• イチゴのランナーで苗作り — 次郎苗と三郎苗を使うのは、親株の病気を持ち込まないためです。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「イチゴ」、品種に「ひのしずく」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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