イチゴ「蜜香」の特徴と育て方｜一季成り・中生・サントリーフラワーズ

基本情報

系統・区分

一季成り

種苗会社

サントリーフラワーズ

生産者

サントリーフラワーズ

熟期

中生

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

概要説明

家庭で採りたてを味わうために選抜された一季成りの品種で、サントリーフラワーズが育成し、蜜のような甘さと香りを狙って選抜された品種です。蜜香は果実が15〜20グラムの円錐形で、果皮は鮮やかな赤、糖度は11度前後と高く、酸味が少ないため甘さが際立ち、名前の通り強い香りがあります。一季成りなので収穫は春の1回ですが、果実の大きさと味は産地の主力品種に引けを取りません。草勢は中程度で株がまとまり、プランターでも育てやすい大きさです。苗は秋に園芸店で出回り、10月に植えて翌年5月頃から収穫します。うどんこ病には比較的強いとされます。甘さを引き出すには日当たりのよい場所に置き、果実が色づき始めたら水を控えめにします。冬の間は葉が枯れたように見えても株は生きているので、春に新しい葉が出るまで水を切らさずに管理します。

蜜香の特徴

• 家庭菜園向けの一季成り品種
• 糖度11度前後で酸味が少なく蜜のような甘さ
• 香りが強く果重15〜20グラム
• 株がまとまりプランターで育てやすい
• 苗は秋に出回り10月植えで翌春収穫

向いている使い方

• 生食・そのまま
• プランター・ベランダ栽培向き
• スイーツ・ジャム

イチゴの他の品種と比べる

空欄は記録が無い項目です。耐病性の空欄は「弱い」という意味ではありません。品種名を押すとその品種のページに移ります。

「蜜香」でよくある質問

イチゴの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはイチゴの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• イチゴの苗選びと植え付け — 植え付けはクラウンを埋めないことと、ランナー跡の向きでほぼ決まります。
• イチゴの冬の管理 — 冬は生長させる季節ではありません。守って締めることが、春の花房の数になります。
• イチゴの受粉と実の形 — 実の形の乱れは病気ではなく、花が咲いた日に受粉できたかどうかの記録です。
• イチゴの月別の作業 — 秋に植えて春に採り、初夏に苗を採る一年です。月ごとにやらないことも決めます。
• イチゴの病害虫の予防 — 灰色かび病は出てからでは止まりません。花が咲く前の設計で決まります。
• イチゴのランナーで苗作り — 次郎苗と三郎苗を使うのは、親株の病気を持ち込まないためです。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「イチゴ」、品種に「蜜香」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

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