イチゴ「さちのか」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

一季成り

生産者

タキイネット通販（取扱）

熟期

中生

種類

固定種

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

概要説明

農林水産省の野菜・茶業試験場久留米支場がとよのかとアイベリーを交配して育成し、2000年に品種登録された一季成りイチゴです。さちのかは果実が15〜20グラムの長円錐形で、果皮は濃い赤で艶があり、果肉も赤く色づきます。糖度は10度以上と高く、酸味も適度にあるため味が濃く、香りも豊か。果肉が硬くて日持ちがよく、輸送に強いので長崎県や静岡県などで主力として使われました。草勢は中程度で株がコンパクトにまとまり、プランターでも育てやすい大きさです。花芽の着きは安定していますが、1果が小さくなりやすいので、株が充実するまで花を摘んで株を作ることが大玉を採るコツです。紅ほっぺの親としても知られ、味の濃さを受け継いでいます。うどんこ病にはやや弱いため、風通しをよくして予防します。

さちのかの特徴

• 果重15〜20グラムの長円錐形で濃い赤
• 糖度10度以上で酸味もあり味が濃い
• 果肉が硬く日持ちと輸送性がよい
• 株がコンパクトでプランター向き
• 紅ほっぺの親品種

向いている使い方

• 生食・そのまま
• ジャム・ソース
• ケーキの飾り
• プランター栽培向き

イチゴの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはイチゴの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• イチゴの苗選びと植え付け — 植え付けはクラウンを埋めないことと、ランナー跡の向きでほぼ決まります。
• イチゴの冬の管理 — 冬は生長させる季節ではありません。守って締めることが、春の花房の数になります。
• イチゴの受粉と実の形 — 実の形の乱れは病気ではなく、花が咲いた日に受粉できたかどうかの記録です。
• イチゴの月別の作業 — 秋に植えて春に採り、初夏に苗を採る一年です。月ごとにやらないことも決めます。
• イチゴの病害虫の予防 — 灰色かび病は出てからでは止まりません。花が咲く前の設計で決まります。
• イチゴのランナーで苗作り — 次郎苗と三郎苗を使うのは、親株の病気を持ち込まないためです。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「イチゴ」、品種に「さちのか」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。