イチゴ「淡雪」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

一季成り

生産者

育成主体要確認

熟期

中生

種類

固定種

育てやすさ

★★★★☆（5 段階で 4）

概要説明

さがほのかの枝変わりから鹿児島県の生産者が選抜し、2013年に品種登録された淡い桃色の白いちごです。淡雪は果皮が白〜淡い桃色で、熟すとほんのり桃色に染まり、種が赤く色づくのが食べ頃の目安になります。果実は15〜20グラムの円錐形で、果肉は白く、糖度は10度前後、酸味が少ないため見た目以上に甘く感じられます。香りもよく、さがほのか譲りの果肉の硬さで日持ちがよいのが、他の白いちごにない利点です。草勢や栽培特性もさがほのかに近く、暖地向きで作りやすく、白いちごの中では収量が多めです。苗は園芸店で入手でき、露地でもプランターでも育ちます。白いちごは日当たりが強いと果皮が赤みを帯びるので、色を保ちたい場合は直射を和らげます。白い果実は鳥に見つかりにくいという意外な利点もあります。

淡雪の特徴

• さがほのかの枝変わりから生まれた白いちご
• 果皮は白〜淡い桃色で種が赤くなると食べ頃
• 糖度10度前後で酸味が少なく甘く感じる
• 果肉が硬めで白いちごでは日持ちがよい
• 暖地向きで白いちごの中では収量が多め

向いている使い方

• 生食・贈答用
• 紅白のスイーツの飾り
• 家庭菜園向きの白いちご

イチゴの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはイチゴの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• イチゴの苗選びと植え付け — 植え付けはクラウンを埋めないことと、ランナー跡の向きでほぼ決まります。
• イチゴの冬の管理 — 冬は生長させる季節ではありません。守って締めることが、春の花房の数になります。
• イチゴの受粉と実の形 — 実の形の乱れは病気ではなく、花が咲いた日に受粉できたかどうかの記録です。
• イチゴの月別の作業 — 秋に植えて春に採り、初夏に苗を採る一年です。月ごとにやらないことも決めます。
• イチゴの病害虫の予防 — 灰色かび病は出てからでは止まりません。花が咲く前の設計で決まります。
• イチゴのランナーで苗作り — 次郎苗と三郎苗を使うのは、親株の病気を持ち込まないためです。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「イチゴ」、品種に「淡雪」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。