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科: マメ科属: シカクマメ属日当たり: 日なた水やり: 乾いたらたっぷり耐寒性: 弱い（霜で枯れる）
栽培カレンダー
関東地方の目安です。地域と品種で前後します。実際の日付は記録に残しましょう。
シカクマメを詳しく知る
項目ごとに 1 ページで掘り下げています。いま知りたいところから読んでください。
記録しておきたいタイミング
播種・定植日
5月にまきます。日付を残しましょう。
最初の花が咲いた日
日が短くなってから咲きます。日付を残すと翌年の目安になります。
収穫日
莢の長さ10〜15cmで採ります。日付を残しましょう。
収穫までのコツ
シカクマメを育てるうえで、うまくいくかどうかを分ける勘所です。暦や病害虫の前に、ここだけ押さえておくと結果が変わります。
支柱は2.5mの高さで立てる
つるの伸びが旺盛で、秋まで伸び続けます。高く長いネットを張って受光面を稼ぐと、短日期に一斉に付く莢を株が支えきれます。
主づるは1.5mで摘芯する
先端を止めると子づるが4本ほど伸びます。着莢するのは主に子づるの節なので、枝数を増やしておくほど秋の収量が上がります。
8月末に追肥して秋に備える
花が咲くのは日が短くなる9月以降です。夏の間に株を大きくし、8月末に化成肥料を施して葉の勢いを保つと10月まで莢が続きます。
莢は10cmを目安に採り続ける
実の肥大が早く、2〜3日で大きくなります。10〜12cmのうちに2日おきに見回って摘むと、次の花も落ちずに着莢が続きます。
霜が降りる前に塊根を掘る
地下にイモ状の塊根ができ、これも食べられます。地上部が枯れる11月に掘り上げると、栗のような食感の根が思わぬ量で採れます。
シカクマメの栽培をはじめるのに用意するもの
これから育てるなら、まず次の 4 つがあれば始められます。作業ごとに要るものは、各解説のページにまとめています。
- 完熟堆肥探す言葉「完熟堆肥 牛ふん」
- 規格の目安
- 牛ふん堆肥かバーク堆肥。40L 前後の袋。
- 数量の目安
- 1 ㎡あたり 2〜3kg（およそ 5〜8L）。
最初にやることは土づくりです。植え付けの 2〜3 週間前に入れて、土になじませます。
- 化成肥料（8-8-8 など）探す言葉「化成肥料 8-8-8」
- 規格の目安
- 粒状。1kg 袋なら一年ぶんの追肥に足ります。
- 数量の目安
- 元肥は 1 ㎡あたり 100g、追肥は 1 回 30〜50g。
元肥にも追肥にも同じものが使えます。まず 1 袋あれば十分です。
- 移植ごて探す言葉「移植ごて ステンレス」
- 規格の目安
- 幅 6〜8cm のステンレス製。柄と刃が一体のものは曲がりません。
種まきから植え付けまで、いちばん手に取る道具です。
- 防虫ネット探す言葉「防虫ネット 目合い1mm」
- 規格の目安
- 目合い 1mm、幅 180cm。トンネル支柱と合わせて使います。
薬を使わずに虫を防ぐなら、まずこれです。1mm で止まるのは蛾や蝶。アブラムシやアザミウマまで狙うなら 0.6mm 以下が要りますが、そのぶん風が通らなくなります。
- 道具のセット買いは要りません。使う場面が来てから 1 つずつ足すほうが無駄になりません。
- 苗から始めるなら、種まき用の資材は要りません。
シカクマメの病害虫（6）
報告のある病害虫（6）
シカクマメで発生の報告がある病害虫です。病害虫辞典に説明があるものは、名前から症状・予防・対処を開けます。
よくあるトラブル
夏に花が咲かない
短日性です。9月以降に咲くのが正常です。
莢が固い
収穫遅れです。若い莢を早めに採ります。
霜で枯れた
霜に弱いです。収穫期が短いので、莢は早めに採り切ります。
品種一覧（6）
Gadenin の作物マスタに登録されているシカクマメの品種です。アプリで Plant を登録するときに候補として出てきます。
あ1
さ4
その他1
シカクマメの動画ランキング
シカクマメを扱う園芸 YouTube を、再生数の伸びで毎日集計しています。育て方を動画で確かめたいときに。
この作物でよく出る用語
本文に出てくる言葉の意味は、園芸用語集で短く説明しています。
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黒豆
大豆
豆苗
花豆
ひよこ豆
緑豆