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🍎 果樹

ユスラウメの育て方|栽培方法と収穫までのコツ

春に桜に似た花を咲かせ、初夏に赤い小さな実をつける低木です。1本で実がつき、非常に丈夫で放任でも育ちます。実はサクランボに似た味で、生食や果実酒に。庭木としても人気です。

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ユスラウメの写真

科: バラ科属: Prunus日当たり: 日なた水やり: 地植えは不要耐寒性: 強い

栽培カレンダー

関東地方の目安です。地域と品種で前後します。実際の日付は記録に残しましょう。

生育収穫

9月のユスラウメは「生育」の時期です。 9月の畑仕事を見る

ユスラウメの月別の作業を詳しく見る

ユスラウメを詳しく知る

項目ごとに 1 ページで掘り下げています。いま知りたいところから読んでください。

記録しておきたいタイミング

開花日

3〜4月に開花します。日付を残しましょう。

収穫日

6月に赤く熟したら採ります。日付を残しましょう。

剪定日

冬に剪定します。日付を残しましょう。

ユスラウメの苗選びと植え付けを詳しく見る

収穫までのコツ

ユスラウメを育てるうえで、うまくいくかどうかを分ける勘所です。暦や病害虫の前に、ここだけ押さえておくと結果が変わります。

実は赤く透けたその日に摘む

ユスラウメの実は完熟すると皮が薄く透けて見えます。1日置くと果肉がゆるんで落ちるため、透けた実から順にその場で摘み取ります。

花後に礼肥をひと握り施す

開花と結実が一気に進むため、春先に養分を使い切ります。花が終わった4月に緩効性肥料をひと握り与えると、実の肥りが変わります。

古い幹は数年に一度更新する

株立ちの太い幹は数年たつと花つきが落ちます。太くなった幹を地際で切れば、根元から勢いのある新しい幹が伸び、株全体が若返ります。

低く仕立てて手の届く高さに保つ

放任でも育つ反面、上へ伸びると小さな実に手が届きません。冬に主幹を1.5mほどで止めておくと、立ったまま摘めるようになります。

実は雨の前に摘み取る

皮が薄いユスラウメは、熟した状態で雨に当たると割れて傷みます。天気予報を見て、色づいた実は雨が降る前にまとめて収穫してください。

ユスラウメの収穫と保存を詳しく見る

ユスラウメの栽培をはじめるのに用意するもの

木は植え直しが利きません。植える日にそろえておきたいのは次の 4 つです。作業ごとに要るものは、各解説のページにまとめています。

  • 完熟堆肥・腐葉土探す言葉「完熟堆肥 バーク 40L」
    規格の目安
    バーク堆肥か腐葉土。40L 前後の袋。
    数量の目安
    植え穴 1 つ(直径 60cm × 深さ 50cm)に 20〜30L。

    穴を大きく掘って土を入れ替えるのが植え付けの本体です。ここで手を抜くと何年も伸び悩みます。

  • 支柱(添え木)探す言葉「園芸支柱 太い 180cm」
    規格の目安
    直径 25〜30mm × 長さ 180cm。

    根が張るまでの 1〜2 年、風で株元が動くと細い根が切れ続けます。細い支柱では支えきれません。

  • 剪定ばさみ探す言葉「剪定ばさみ バイパス 果樹」
    規格の目安
    刃渡り 5〜6cm、直径 2cm まで。バイパス式。

    木を育てるかぎり毎年使います。切れ味の落ちないものを 1 丁選ぶと、何年も持ちます。

  • 有機質肥料(寒肥用)探す言葉「油かす 骨粉 有機質肥料」
    規格の目安
    油かすと骨粉の配合。5〜10kg 袋。
    数量の目安
    成木 1 本に 1〜2kg を冬のうちに。

    木の肥料は年に 1〜2 回で足ります。冬に入れて春に効かせるのが基本です。

買わなくてよいもの・代わりになるもの
  • 高枝切りばさみは、木が背を越してからで十分です。
  • 鉢で育てるなら 180cm の添え木は要りません。鉢に合う短い支柱で足ります。

ユスラウメの病害虫(6

症状・予防・対処が分かっているものを、重要度の高い順に並べています。「一般的な内容」と付いているものは、この作物にかぎった記述がまだ無く、病害虫そのものの説明を出しています。

うどんこ病

病気一般的な内容

症状 はじめ葉表に白い斑点が点在し、やがて葉全体が白い粉状に覆われる。進行すると葉が黄化・褐変して枯れ上がり、光合成が落ちて生育と収量が低下する。

予防 日当たりと風通しを確保し、混み合った下葉やわき芽を早めに整理する。窒素過多の軟弱徒長を避け、抵抗性品種を選ぶと発生を抑えやすい。

対処 初発の葉は見つけ次第切除して株外へ持ち出す。まん延前に登録のある殺菌剤を葉裏まで丁寧に散布し、同一系統の連用を避ける。

病原・原因(この病名で報告のあるもの): Blumeria graminis f. sp. hordei、Blumeria graminis f. sp. secalis、Blumeria graminis f. sp. tritici ほか59

灰色かび病

病気一般的な内容

症状 花や果実、葉に水浸状の褐色病斑ができ、表面に灰色のふわふわしたかびを密生する。果実は軟腐して落果し、収穫後も貯蔵中に腐敗が進む。

予防 咲き終わった花弁や枯れ葉をこまめに取り除き、湿気のこもらない株間を保つ。雨よけと換気で結露を減らすと効果が高い。

対処 発病部位は胞子を飛ばさないよう静かに袋へ入れて処分する。多湿期には登録のある殺菌剤を予防散布し、耐性菌回避のため系統を替える。

病原・原因(この病名で報告のあるもの): Botryotinia fuckeliana、Botrytis cinerea、Botrytis galanthina ほか2

灰星病

病気一般的な内容

症状 花が褐変して枯れ、果実には褐色の円形病斑ができて急速に拡大する。病斑上に灰白色の粉状のかびが同心円状に密生し、果実は最終的に乾いて硬くなる。

予防 枝に残ったミイラ果と落果を必ず取り除いて処分する。摘果と剪定で果実同士の接触と過湿を避け、袋かけを行う。

対処 腐敗果は見つけ次第収穫前でも取り除く。開花期と成熟前に登録のある殺菌剤を散布し、降雨が続くときは間隔を詰める。

病原・原因(この病名で報告のあるもの): Monilinia fructicola、Monilinia fructigena、Monilinia laxa ほか2

ユスラウメの病害虫と障害を詳しく見る

記録されている病名(3

農研機構の日本植物病名データベースに、この作物で報告のある病名です。症状の記述はこれからです。

きつねかわらたけ病ふくろ実病葉振病

よくあるトラブル

実が小さい

実の数が多いです。摘果します。

鳥に食べられる

熟すと鳥が来ます。早めに採ります。

枝が混む

冬に間引き剪定します。

品種一覧(5

Gadenin の作物マスタに登録されているユスラウメの品種です。アプリで Plant を登録するときに候補として出てきます。

2

1

その他2

ユスラウメの動画ランキング

ユスラウメを扱う園芸 YouTube を、再生数の伸びで毎日集計しています。育て方を動画で確かめたいときに。

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この作物でよく出る用語

本文に出てくる言葉の意味は、園芸用語集で短く説明しています。

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Gadenin でユスラウメを記録すると

作物名に「ユスラウメ」と打つだけで品種候補が出ます。定植日を入れれば経過日数が自動で表示され、写真とメモを積み重ねるだけで栽培ヒストリーができあがります。

ベランダの一鉢でも、市民農園でも、出荷用の圃場でも使い方は同じです。株数や品種を分けて管理できるので、家庭菜園・園芸の記録としても、農作業の記録としてもそのまま使えます。

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