なし「二十世紀」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

日本梨・青梨・中生

熟期

9 月上旬〜中旬

育てやすさ

★★☆☆☆（5 段階で 2）

自家不和合性で受粉樹推奨。中果で酸味と香り、黒斑病に注意が必要な青梨代表。

概要説明

二十世紀 (にじっせいき) は 1888 年に千葉県松戸市の松戸覚之助が 13 歳のときにゴミ捨て場で見つけた実生から育てた青梨で、鳥取県の主力品種として 100 年以上作り続けられています。果重は 250〜300 グラム、果皮は熟しても黄緑色のままの青梨で、果肉は白く緻密でしゃきしゃきした歯ごたえ、果汁が多く、糖度は 11〜12 度で酸味がほどよくあり、さっぱりした味。収穫は 9 月上旬から中旬。自家不和合性のため、幸水や豊水など別品種の受粉樹か人工授粉が必要。樹勢は強めで棚仕立て向き。最大の弱点は黒斑病に極端に弱いことで、無防除では葉も果実も黒い斑点で全滅するため、幼果期からの袋かけと薬剤防除が必須。鳥取県では 1990 年に黒斑病抵抗性の「ゴールド二十世紀」が育成されました。日持ちは常温で 10 日ほど。手はかかりますが、青梨のさっぱりした味は今も根強い人気があります。

二十世紀の特徴

• 1888 年松戸で発見、鳥取県の主力青梨
• 果重 250〜300 グラム、糖度 11〜12 度
• 緻密でしゃきしゃき、さっぱりした味
• 9 月上旬〜中旬に熟す
• 黒斑病に極端に弱く袋かけと防除が必須
• 自家不和合性で受粉樹が必要

向いている使い方

• 生のまま食べる
• さっぱりした青梨を好む人向け
• 袋かけ栽培

なしの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはなしの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• なしの苗選びと植え付け — なしは一本では実がつかず、品種同士の相性もあります。二本の組み合わせと仕立て方を決めてから苗を買います。
• なしの剪定と誘引 — なしは枝を水平に近づけるほど実がつく果樹です。冬の剪定と誘引で枝を寝かせ、実がつく短い枝を育てます。
• なしの受粉と摘果 — なしは受粉樹があっても虫が少ないと実がつきません。人工授粉で確実にし、摘果と袋かけで大きくきれいな実に育てます。
• なしの月別の作業 — なしは四月の受粉から九月の収穫まで作業が途切れません。月ごとの作業を表で確かめて、時期を逃さないようにします。
• なしの病害虫と障害 — なしは葉と実に黒い斑点が出る黒星病と、近くのビャクシンからうつる赤星病が代表的です。症状の場所で原因を見分けて対処します。
• なしの収穫と保存 — なしは木で熟してから採る果物で、追熟しません。軸の周りの色と実の音で採り頃を判断し、冷蔵で保存します。

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書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。