なし「なつしずく」の特徴と育て方のポイント

基本情報

系統・区分

日本梨・青梨・早生

熟期

8 月上旬〜中旬

育てやすさ

★★★☆☆（5 段階で 3）

自家不和合性で受粉樹推奨。幸水より早い時期の青梨、果汁多く食味良好。

概要説明

なつしずくは農研機構が幸水に筑水を交配し、さらに幸水を掛け合わせて育成し、2007 年に登録された極早生の青梨です。果重は 300 グラム前後、果皮は黄緑色、果肉は緻密で果汁が多く、糖度は 12〜13 度、酸味が少なく幸水に似た素直な甘さ。収穫は 8 月上旬から中旬で、幸水より 10 日ほど早く穫れます。自家不和合性のため受粉樹か人工授粉が必要で、幸水や豊水と相性がよい。樹勢は中程度で扱いやすく、棚仕立てや一文字仕立てで管理します。日持ちは常温で 1 週間ほど。極早生の青梨として、幸水の前に穫れる品種が少なかった時期を埋めるために育成されました。黒星病の防除は必要。8 月上旬に青梨を穫りたい家庭に向く品種。登録品種のため無断増殖はできません。

なつしずくの特徴

• 幸水系の交配、2007 年登録の極早生青梨
• 幸水より 10 日早い 8 月上旬〜中旬
• 果重 300 グラム前後、糖度 12〜13 度
• 幸水に似た素直な甘さ
• 自家不和合性で受粉樹が必要
• 登録品種で無断増殖不可

向いている使い方

• 生のまま食べる
• 8 月上旬の早出し青梨
• 棚仕立て・一文字仕立ての庭植え

なしの育て方を項目ごとに読む

栽培カレンダー・作業のタイミング・病害虫は品種に関わらず共通です。まとめはなしの育て方に、項目ごとの解説は次のページにあります。

• なしの苗選びと植え付け — なしは一本では実がつかず、品種同士の相性もあります。二本の組み合わせと仕立て方を決めてから苗を買います。
• なしの剪定と誘引 — なしは枝を水平に近づけるほど実がつく果樹です。冬の剪定と誘引で枝を寝かせ、実がつく短い枝を育てます。
• なしの受粉と摘果 — なしは受粉樹があっても虫が少ないと実がつきません。人工授粉で確実にし、摘果と袋かけで大きくきれいな実に育てます。
• なしの月別の作業 — なしは四月の受粉から九月の収穫まで作業が途切れません。月ごとの作業を表で確かめて、時期を逃さないようにします。
• なしの病害虫と障害 — なしは葉と実に黒い斑点が出る黒星病と、近くのビャクシンからうつる赤星病が代表的です。症状の場所で原因を見分けて対処します。
• なしの収穫と保存 — なしは木で熟してから採る果物で、追熟しません。軸の周りの色と実の音で採り頃を判断し、冷蔵で保存します。

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この品種を記録すると

アプリで作物に「なし」、品種に「なつしずく」と入れて記録を始めると、定植日からの経過日数と、写真・作業のメモが品種ごとに積み上がります。同じ品種を育てた去年の自分と見比べられるのが、品種を分けて記録するいちばんの利点です。

書いた人Yasu / Gadenin開発者千葉県で園芸歴 15 年。自分の畑とベランダで育てながら書いています。誤りに気づいたら直します。お知らせください。