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穀物

モロコシの育て方|栽培方法と収穫までのコツ

ソルガム・タカキビ・コウリャンとも呼ばれる穀物で、トウモロコシとは別の植物です。背丈2m以上になり、暑さと乾燥に強いです。実は雑穀として、茎は飼料や緑肥に。スイートソルガムは茎の甘い汁を絞れます。

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モロコシの写真

科: イネ科属: モロコシ属日当たり: 日なた水やり: 少なめ耐寒性: 弱い(霜で枯れる)

栽培カレンダー

関東地方の目安です。地域と品種で前後します。実際の日付は記録に残しましょう。

播種・育苗生育収穫

11月の畑仕事を見る

モロコシの月別の作業を詳しく見る

モロコシを詳しく知る

項目ごとに 1 ページで掘り下げています。いま知りたいところから読んでください。

記録しておきたいタイミング

播種日と品種

5〜6月にまきます。品種で用途が違うので残しましょう。

出穂日

日付を残しましょう。

収穫日

実が固くなったら刈ります。日付を残しましょう。

モロコシの種まきと間引きを詳しく見る

収穫までのコツ

モロコシを育てるうえで、うまくいくかどうかを分ける勘所です。暦や病害虫の前に、ここだけ押さえておくと結果が変わります。

株間30cmで1本立ちにする

1株が大きく幅を取るため、間引いて30センチあけると穂が太ります。列を南北に向けると、背の高い株どうしで日陰を作りません。

ひこばえは1本残して整理する

株元から新しい茎が次々出ます。実を太らせたいなら主稈だけにし、茎の汁を絞るスイートソルガムなら2本残すと搾汁量が増えます。

茎を絞るなら出穂後に刈る

茎の糖度は出穂から20〜30日後、粒が乳熟のころが頂点です。実の完熟まで待つと糖が実に移るので、絞る目的なら早めに刈り倒します。

背丈2mを見込んで北側に植える

2メートルを超えるので、南に植えると畑の大半が日陰になります。区画の北端に列を置けば、手前の作物を守る風よけにもなります。

深く耕して根を下ろさせる

根は1メートル以上下る性質があり、耕盤が浅いと乾燥期に力を出せません。植える前に30センチ以上耕しておくと、真夏に水をやらずとも育ちます。

モロコシの収穫と脱穀を詳しく見る

モロコシの栽培をはじめるのに用意するもの

これから育てるなら、まず次の 4 つがあれば始められます。作業ごとに要るものは、各解説のページにまとめています。

買わなくてよいもの・代わりになるもの
  • 道具のセット買いは要りません。使う場面が来てから 1 つずつ足すほうが無駄になりません。
  • 苗から始めるなら、種まき用の資材は要りません。

モロコシの病害虫(31)

モロコシの病害虫と障害を詳しく見る

報告のある病害虫(31)

モロコシで発生の報告がある病害虫です。病害虫辞典に説明があるものは、名前から症状・予防・対処を開けます。

さび病白絹病炭疽病斑点細菌病斑点病えそモザイク病しらが病すじ枯細菌病すす穂病すす紋病ひょう紋病モザイク病小黒穂病条斑細菌病粒斑病粒黒穂病糸黒穂病紋枯病紫斑点病紫斑病紫輪病縁葉枯病茎腐病葉焼病葉焼細菌病裸黒穂病麦角病黄化萎縮病黄斑病黒変病黒砂病

よくあるトラブル

トウモロコシと間違えた

別の植物です。トウモロコシはスイートコーンを参照してください。

鳥に食べられる

防鳥ネットをかけます。

倒れる

背が高いです。土寄せして支えます。

品種一覧(8)

Gadenin の作物マスタに登録されているモロコシの品種です。アプリで Plant を登録するときに候補として出てきます。

あ1

さ2

その他5

この作物でよく出る用語

本文に出てくる言葉の意味は、園芸用語集で短く説明しています。

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次に読む

モロコシについて、続けて読むならこちら。

Gadenin でモロコシを記録すると

作物名に「モロコシ」と打つだけで品種候補が出ます。定植日を入れれば経過日数が自動で表示され、写真とメモを積み重ねるだけで栽培ヒストリーができあがります。

ベランダの一鉢でも、市民農園でも、出荷用の圃場でも使い方は同じです。株数や品種を分けて管理できるので、家庭菜園・園芸の記録としても、農作業の記録としてもそのまま使えます。

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