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🍎 果樹

プルーンの育て方|栽培方法と収穫までのコツ

西洋すももの一種で、1本でも実がつく品種が多いのが利点です。冷涼で乾燥した気候を好み、収穫期の雨で実が割れやすいのが難点。生食のほか、乾燥させてドライプルーンにもできます。

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プルーンの写真

科: バラ科属: サクラ属日当たり: 日なた水やり: 地植えは夏の乾燥時のみ。過湿を嫌う耐寒性: 強い

栽培カレンダー

関東地方の目安です。地域と品種で前後します。実際の日付は記録に残しましょう。

生育収穫

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プルーンを詳しく知る

項目ごとに 1 ページで掘り下げています。いま知りたいところから読んでください。

記録しておきたいタイミング

開花日

4月に開花します。日付を残しましょう。

摘果した日

5〜6月に摘果します。残した数を残しましょう。

収穫日

8〜9月。日付と味を残しましょう。

剪定日

冬に剪定します。日付を残しましょう。

プルーンの植え付けを詳しく見る

収穫までのコツ

プルーンを育てるうえで、うまくいくかどうかを分ける勘所です。暦や病害虫の前に、ここだけ押さえておくと結果が変わります。

実は果粉が全体に乗ってから穫る

プルーンは色づいてからも糖が上がり続けます。表面に白い果粉が均一に乗り、軸のまわりが少ししわむ頃が、味の頂点だと考えてください。

夏の立ち枝は7月に付け根で切る

真上に勢いよく伸びる枝は実をつけず、日陰を作るだけです。7月に付け根から抜くと、下の短い枝に光が当たって花芽が充実します。

主枝は3本の開心形に仕立てる

中心を高く伸ばすと、収穫も手入れも脚立頼みになります。3本の主枝を斜めに開いて中心を空ければ、樹高2m台のまま維持できます。

苗は自家結実性の品種を選ぶ

スタンレイのように1本で実る品種なら、狭い庭でも受粉樹の場所を取らずに済みます。品種名を確かめてから苗を買うと後の失敗が減ります。

干すなら半割りにして種を外す

丸のまま干すと中心まで乾かず傷みます。完熟果を縦半分に割って種を取り、皮を下にして並べると、3〜4日で乾いたプルーンになります。

プルーンの収穫と保存を詳しく見る

プルーンの栽培をはじめるのに用意するもの

木は植え直しが利きません。植える日にそろえておきたいのは次の 4 つです。作業ごとに要るものは、各解説のページにまとめています。

  • 完熟堆肥・腐葉土探す言葉「完熟堆肥 バーク 40L」
    規格の目安
    バーク堆肥か腐葉土。40L 前後の袋。
    数量の目安
    植え穴 1 つ(直径 60cm × 深さ 50cm)に 20〜30L。

    穴を大きく掘って土を入れ替えるのが植え付けの本体です。ここで手を抜くと何年も伸び悩みます。

  • 支柱(添え木)探す言葉「園芸支柱 太い 180cm」
    規格の目安
    直径 25〜30mm × 長さ 180cm。

    根が張るまでの 1〜2 年、風で株元が動くと細い根が切れ続けます。細い支柱では支えきれません。

  • 剪定ばさみ探す言葉「剪定ばさみ バイパス 果樹」
    規格の目安
    刃渡り 5〜6cm、直径 2cm まで。バイパス式。

    木を育てるかぎり毎年使います。切れ味の落ちないものを 1 丁選ぶと、何年も持ちます。

  • 有機質肥料(寒肥用)探す言葉「油かす 骨粉 有機質肥料」
    規格の目安
    油かすと骨粉の配合。5〜10kg 袋。
    数量の目安
    成木 1 本に 1〜2kg を冬のうちに。

    木の肥料は年に 1〜2 回で足ります。冬に入れて春に効かせるのが基本です。

買わなくてよいもの・代わりになるもの
  • 高枝切りばさみは、木が背を越してからで十分です。
  • 鉢で育てるなら 180cm の添え木は要りません。鉢に合う短い支柱で足ります。

プルーンの道具と資材の選び方

買う前に比べておきたいところを、資材ごとに記事にまとめています。

プルーンの病害虫(41)

プルーンの病害虫と障害を詳しく見る

報告のある病害虫(41)

プルーンで発生の報告がある病害虫です。病害虫辞典に説明があるものは、名前から症状・予防・対処を開けます。

うどんこ病かいよう病黒星病根頭がんしゅ病すす病炭疽病ネコブセンチュウ灰色かび病灰星病斑点病かわらたけ病がんしゅ病すす点病せん孔病ふくろ実病ほう素欠乏症マンガン欠乏症ロゼット病亜鉛欠乏症斑入果病新梢萎凋病日焼病枝枯病植物寄生性線虫樹脂細菌病火傷病灰色こうやく病環紋葉枯病白粉病白紋羽病立枯病紫紋羽病胴枯病葉ぶくれ病褐さび病褐点病褐色こうやく病褐色せん孔病銀葉病黄色網斑病黒斑病

よくあるトラブル

実が割れる

収穫前の雨です。雨よけをするか、雨の後すぐ収穫します。

実が落ちる

生理落果です。摘果して数を絞ります。

葉に穴があく

せん孔細菌病です。発病葉を取り、風通しを良くします。

幹から樹脂が出る

木の弱りです。幹の傷を減らし、水はけを改善します。

品種一覧(12)

Gadenin の作物マスタに登録されているプルーンの品種です。アプリで Plant を登録するときに候補として出てきます。

その他12

この作物でよく出る用語

本文に出てくる言葉の意味は、園芸用語集で短く説明しています。

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次に読む

プルーンについて、続けて読むならこちら。

Gadenin でプルーンを記録すると

作物名に「プルーン」と打つだけで品種候補が出ます。定植日を入れれば経過日数が自動で表示され、写真とメモを積み重ねるだけで栽培ヒストリーができあがります。

ベランダの一鉢でも、市民農園でも、出荷用の圃場でも使い方は同じです。株数や品種を分けて管理できるので、家庭菜園・園芸の記録としても、農作業の記録としてもそのまま使えます。

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