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🍎 果樹

イチジクの育て方|栽培方法と収穫までのコツ

剪定方法で結果枝が変わります。剪定の記録が来年の収量になります。

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イチジクの写真

科: クワ科属: イチジク属

栽培カレンダー

関東地方の目安です。地域と品種で前後します。実際の日付は記録に残しましょう。

生育収穫

11月の畑仕事を見る

イチジクの月別の作業を詳しく見る

実際に育てた記録

運営者がイチジクを育てた記録です。2 株・3 件の記録。解説には「目安」しか書けませんが、記録には実際の畑での日付と経過が写真つきで残っています。

イチジクを実際に育てた記録を見る

イチジクを詳しく知る

項目ごとに 1 ページで掘り下げています。いま知りたいところから読んでください。

イチジクを鉢ごと・株ごとに管理する

イチジクの管理は、冬の剪定と元肥、夏の摘心、秋の収穫が柱です。時期を外すとその年の収穫に直結し、夏果種は冬に強く切ると翌年の実を失います。この記事は月ごとの作業を表にまとめ、挿し木で増えた株や鉢植えの冬越しを、株ごとにどう記録するかを扱います。

記録しておきたいタイミング

植えた日と品種の型

夏果専用・秋果専用・夏秋兼用で剪定の仕方が変わります。品種名を必ず残します。

剪定した日

落葉後の冬に行います。品種の型に合った切り方をしたかを残すと、翌年の実つきと結びつきます。

実が色づき始めた日

イチジクは追熟しません。色づいてから収穫までの日数を残すと採り頃が分かります。

収穫した日と数

1 本からどれだけ採れるかが分かると、植える本数の判断ができます。

イチジクの植え付けを詳しく見る

収穫までのコツ

イチジクを育てるうえで、うまくいくかどうかを分ける勘所です。暦や病害虫の前に、ここだけ押さえておくと結果が変わります。

夏果種は前年枝を切らずに残す

イチジクは型によって実のつく枝が違います。夏果種は前年に伸びた枝の先に実をつけるため、冬に強く切り戻すと翌年の実ごと落とすことになります。

秋果種は2芽残して切り戻す

秋果専用種はその年に伸びた新梢に実がつきます。冬に前年枝を2〜3芽残して切り詰めれば、毎年同じ位置で更新でき、脚立のいらない高さに収まります。

7月に新梢の先端を摘む

イチジクは新梢の葉の付け根に実をつけるので、先端が伸び続ける間は養分が実に回りません。7月に先を摘むと、下についた実が一斉に太り始めます。

株元は掘らず外周へ追肥する

イチジクの根は地表近くに広がり、株元を耕すと簡単に切れて樹勢が落ちます。追肥は枝先の真下あたりに浅く置き、株元は堆肥で覆うだけにします。

冬に苦土石灰を一握りまく

イチジクはアルカリ性寄りの土を好み、日本の酸性土のままでは生育が鈍ります。落葉期に苦土石灰を株の周りへまくと、葉色と実つきが変わります。

イチジクの収穫と保存を詳しく見る

イチジクの栽培をはじめるのに用意するもの

木は植え直しが利きません。植える日にそろえておきたいのは次の 4 つです。作業ごとに要るものは、各解説のページにまとめています。

  • 完熟堆肥・腐葉土探す言葉「完熟堆肥 バーク 40L」
    規格の目安
    バーク堆肥か腐葉土。40L 前後の袋。
    数量の目安
    植え穴 1 つ(直径 60cm × 深さ 50cm)に 20〜30L。

    穴を大きく掘って土を入れ替えるのが植え付けの本体です。ここで手を抜くと何年も伸び悩みます。

  • 支柱(添え木)探す言葉「園芸支柱 太い 180cm」
    規格の目安
    直径 25〜30mm × 長さ 180cm。

    根が張るまでの 1〜2 年、風で株元が動くと細い根が切れ続けます。細い支柱では支えきれません。

  • 剪定ばさみ探す言葉「剪定ばさみ バイパス 果樹」
    規格の目安
    刃渡り 5〜6cm、直径 2cm まで。バイパス式。

    木を育てるかぎり毎年使います。切れ味の落ちないものを 1 丁選ぶと、何年も持ちます。

  • 有機質肥料(寒肥用)探す言葉「油かす 骨粉 有機質肥料」
    規格の目安
    油かすと骨粉の配合。5〜10kg 袋。
    数量の目安
    成木 1 本に 1〜2kg を冬のうちに。

    木の肥料は年に 1〜2 回で足ります。冬に入れて春に効かせるのが基本です。

買わなくてよいもの・代わりになるもの
  • 高枝切りばさみは、木が背を越してからで十分です。
  • 鉢で育てるなら 180cm の添え木は要りません。鉢に合う短い支柱で足ります。

イチジクの道具と資材の選び方

買う前に比べておきたいところを、資材ごとに記事にまとめています。

イチジクの病害虫(37)

イチジクでの症状・予防・対処を、重要度の高い順に並べています。

カミキリムシ類

よくある害虫

時期 初夏〜夏(6〜8月)出る場所 幹・株元出やすい条件 成虫が飛来する時期

症状 株元におがくず状の木くずが積もり、幹に穴が開きます。放置すると幹ごと枯れます。

予防 イチジクは特に狙われやすい木です。株元に防虫ネットを巻き、6〜8 月にこまめに見回ります。

対処 穴に針金を差し込んで幼虫を突くか、専用の薬剤を注入します。早く見つけるほど助かります。

幹に食入孔ができる

病原・原因(この病名で報告のあるもの): カミキリムシ科

すす病

よくある病気

時期 夏〜秋(7〜10月)出る場所 葉・果実出やすい条件 カイガラムシ・アブラムシが多いとき

症状 葉や果実の表面が黒いすすで覆われます。

予防 原因の虫を減らすことが唯一の予防です。

対処 虫を退治すれば新しい葉には出ません。

カイガラムシ多発枝で目立つ

病原・原因(この病名で報告のあるもの): Aithaloderma clavatisporum、Apiosporium mali、Appendiculella calostroma ほか38

イチジクの病害虫と対策を詳しく見る

ほかに報告のある病害虫(35)

イチジクで発生の報告がある病害虫です。病害虫辞典に説明があるものは、名前から症状・予防・対処を開けます。

疫病褐斑病菌核病根頭がんしゅ病さび病白絹病炭疽病軟腐病ネコブセンチュウ灰色かび病がんしゅ病くもの巣病こうじかび病そうか病ならたけ病モザイク病実腐病枝枯病株枯病植物寄生性線虫白紋羽病立枯病紫紋羽病細菌病胴枯病落葉病葉枯病褐色腐敗病赤衣病酵母腐敗病黄斑病黒かび病黒枯病黒穂病黒葉枯病

よくあるトラブル

実が甘くならない

収穫が早すぎます。イチジクは追熟しないので、樹上で完熟させます。実の底が割れ、垂れ下がったら適期です。

幹に木くずが出ている

カミキリムシ (テッポウムシ) です。放置すると幹が空洞になって枯れます。穴に殺虫剤を注入します。

実が落ちる・カビる

水分過多か、熟しすぎです。雨が続くと裂果してカビます。色づいたら早めに採ります。

枝ばかり伸びて実が少ない

剪定が強すぎるか窒素過多です。イチジクは前年枝に実がつくので、切りすぎると実が減ります。

品種一覧(163)

Gadenin の作物マスタに登録されているイチジクの品種です。アプリで Plant を登録するときに候補として出てきます。

か2

た2

は2

ま1

ら1

わ1

その他154

LSUエバーベアリングLSUゴールドLSUタイガーLSUパープルとよみつひめアズールアゼルバイジャンアドリアチックアビクアフガンアルマアルメニアンアーティナイエメンイエローロングネックイスキアイスラエルイタリアンハニーイタリアン・エバーベアリングイラクイランキャンディインドブラックエジプシャンエルサレムオスボーン・プロリフィックオズボーン・プロリフィックオリンピアンカドタカプリカプリフィグカラブリアンブラックカリフォルニアブラウンターキーカリミルナキバルキンググリーンギリシャブラックギリシャホワイトクウェートグランスュクレグリース・ド・セントジーングリーンイスキアグリーンジョーダンコナドリアコル・ド・ダム・グリスコル・ド・ダム・ノワールコル・ド・ダム・ブランコル・ド・ダム・ルージュコンテッシーナゴールドファイガーゴールドラッシュサウジサンペドロザ・キングシエラシカゴハーディーシチリアブラックシチリアホワイトシャーアンジールシュガーショートブリッジシリアンレッドジェノアホワイトジョージアンスミススミルナセコイアセレストセレストブルーゼブラスイートタイガーターキッシュブラウンダルマティチュニジアブラックチリブラックテキサスエバーベアリングテキサスブルージャイアントディフォリ・マブリデザートキングデ・ラ・レイナトルコブラウンドリーミースイートドリー・ド・ポルケロールドーフィンヌアール・ド・カロンネグローネノアールシュクレノルディックノルドランドハーディーシカゴバナーネパキスタンブラックパキスタンホワイトパキスタン・マルベリーイチジクパスティリエパナシェビオレソリエスビオレ・ドーフィンピェドブーフピーターズハニーフランダースフランダースホワイトブラウンターキーブラックイスキアブラックイタリアンブラックシュガーブラックマデイラブラックミッションブラックレバノンブランズウィックブリジャソットグリースブリジャソットノワールブルンスウィックブルーセレステペルシャブラックホワイトアドリアチックホワイトイスキアホワイトキングホワイトジェノアホワイトゼノアホワイトテキサスエバーベアリングホワイトレバノンボルディソット・ネグラボルディソット・ビアンカボーンホルムズ・ダイヤモンドポルトガルブラックポルトガルホワイトマデイラアイランドブラックマルセイユマルセイユ・ホワイトマルタブラックマルタホワイトミッションメリーレーンモロッコブラックモロッコホワイトモントファベットヨルダンヨルダンブラックラッタルラランペイラリサリトルミスフィギーレクーバレッドイスラエルレッドレバノンレディホワイトレディーグレイロイヤルビンヤードロングドゥートロンドボーデックスロードスヴィオレット・ド・ボルドーヴェルテヴェルディーノ・デル・ノルド

イチジクの動画ランキング

イチジクを扱う園芸 YouTube を、再生数の伸びで毎日集計しています。育て方を動画で確かめたいときに。

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この作物でよく出る用語

本文に出てくる言葉の意味は、園芸用語集で短く説明しています。

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